Silkė su brokoliais
Ingredientai
- 4 silkės
- 2 kiaušiniai
- 4-5 šaukštai miltų
- 5 šaukštai grietinės
- druskos
- aliejaus
- 1. Išmirkytą silkę perpjauname išilgai, išimame kaulus ir apdžioviname.
- 2. Trynius ištriname su 2 šaukštais aliejaus ir grietine, suberiame dalį miltų ir gerai išsukame.
- 3. Baltymus išplakame ir atsargiai įmaišome į tešlą, kartu suberiame likusius miltus bei druską.
- 4. Pavolioję tešloje silkes iškepame įkaitintame aliejuje.
- 5. Iškeptas aušiname ir paduodame su salotomis arba užpiltomis marinatu.
- 6. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
