Troškinta vištiena su daržovėmis ir ryžiais
Ingredientai
- vištienos kulšelės: 4
- svogūnai: 1
- morkos: 2 (vidutinio dydžio)
- žirneliai: poros didelių saujų (naudoti šaldyti)
- ryžiai: 1 stiklinės
- daržovių sultinys: 0,5 litro
- "garam masala" prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 2 skiltelių
- druska
- pipirai
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto
Recepto paruošimas
- 1. Pastebėjimas: Aš šį kartą gamindama nuėmiau nuo vištienos odelę, bet to daryti nėra būtina, čia kiekvienam pagal skonį.
- 2. Iš pradžių sumaišykite prieskonius bei jais įtrinkite vištieną. Palikite pasimarinuoti bent 60 minučių, o dar geriau per visą naktį šaldytuve.
- 3. Tuomet pamarinuotą vištieną apkepkite iš visų pusių. Išimkite bei palikite šiltai. Keptuvėje kur kepė vištiena sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, apkepinkite, po to sudėkite griežinėliais supjaustytas morkas. Į daržoves supilkite nuplautus ryžius, užpilkite daržovių sultiniu arba vandeniu ir troškinkite, maždaug 15 minučių.
- 4. Paskui sudėkite keptą vištieną bei viską kartu patroškinkite dar maždaug 20 minučių. Suberkite žirnelius bei dar pakaitinkite kokias 3-5 minutes. Patiekite ir skanaukite!
- 5. Rekomendacija: Daugiau troškintos vištienos receptų rasite: Troškinta vištiena
Patiko? Pasidalink su su visais!