Ingredientai:

    • vištienos kulšelės: 4
    • svogūnai: 1
    • morkos: 2 (vidutinio dydžio)
    • žirneliai: poros didelių saujų (naudoti šaldyti)
    • ryžiai: 1 stiklinės
    • daržovių sultinys: 0,5 litro
    • "garam masala" prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnakas: 2 skiltelių
    • druska
    • pipirai
    • aliejus: 1 valgomojo šaukšto

    Recepto paruošimas:

  1. Pastebėjimas: Aš šį kartą gamindama nuėmiau nuo vištienos odelę, bet to daryti nėra būtina, čia kiekvienam pagal skonį.
  2. Iš pradžių sumaišykite prieskonius bei jais įtrinkite vištieną. Palikite pasimarinuoti bent 60 minučių, o dar geriau per visą naktį šaldytuve.
  3. Tuomet pamarinuotą vištieną apkepkite iš visų pusių. Išimkite bei palikite šiltai. Keptuvėje kur kepė vištiena sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, apkepinkite, po to sudėkite griežinėliais supjaustytas morkas. Į daržoves supilkite nuplautus ryžius, užpilkite daržovių sultiniu arba vandeniu ir troškinkite, maždaug 15 minučių.
  4. Paskui sudėkite keptą vištieną bei viską kartu patroškinkite dar maždaug 20 minučių. Suberkite žirnelius bei dar pakaitinkite kokias 3-5 minutes. Patiekite ir skanaukite!
  5. Rekomendacija: Daugiau troškintos vištienos receptų rasite: Troškinta vištiena