"Muffiny" czekoladowe z twarogiem
Zawartość
Składniki
- mąka pszenna: 1 szklanka
- cukier: ⅓ szklanki
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- ciemne kakao: 1 kopiasta łyżka
- mleko: ⅓ szklanki
- olej: ¼ szklanki
- jajko: 1
- twaróg tłusty: 200 gramów
- małe jajo lub żółtko: 1
- cukier waniliowy: 1 łyżka
- cukier: 2-3 łyżki
- polewa czekoladowa - nieobowiązkowo
Murzynek:
Masa serowa:
Dodatkowo:
- 1. Na początku twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy żółtko lub małe jajo, cukier i mieszamy dokładnie.
- 2. W pierwszej misce mieszamy składniki sypkie: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao.
- 3. W drugiej jajo mieszamy łyżką z olejem i mlekiem.
- 4. Składniki mokre mieszamy łyżką z suchymi, mogą zostać się małe grudki.
- 5. Formy do muffin wypełniamy papilotkami, napełniamy 1 łyżką ciemnego ciasta, na środek dajemy 1 kopiastą łyżeczkę masy serowej, przykrywamy ciastem ciemnym, by całość zajmowała 3/4 objętości papilotki - ale nie więcej bo wypłynie.
- 6. Tak zapełniamy dopóki zakończą się składniki.
- 7. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni temperatury.
- 8. Następnie wkładamy muffiny i pieczemy 20 minut - funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie.
- 9. Na zakończenie studzimy na kratce, polewamy polewą czekoladową. Smacznego !
Wykonanie przepisu
Składniki odżywcze
| Składnik odżywczy | Ilość (w 1 porcji) |
|---|---|
| Kalorie | 200 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 30 g |
| w tym cukry | 15 g |
| Tłuszcz | 7 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 250 mg |
| Wapń | 100 mg |
| Żelazo | 1 mg |
