"Muffiny" - każde są szybkie w przygotowaniu, pyszne. Także są przygotowane bez miksera i żadnych problemów, po prostu przyjemność ich robić. Przepis jest na 12 sztuk. 

Składniki:

    Murzynek:
    • mąka pszenna: 1 szklanka
    • cukier: ⅓ szklanki
    • proszek do pieczenia: 1 łyżeczka 
    • ciemne kakao: 1 kopiasta łyżka 
    • mleko: ⅓ szklanki
    • olej: ¼ szklanki 
    • jajko: 1
    Masa serowa:
    • twaróg tłusty: 200 gramów 
    • małe jajo lub żółtko: 1
    • cukier waniliowy: 1 łyżka 
    • cukier: 2-3 łyżki 
    Dodatkowo:
    • polewa czekoladowa - nieobowiązkowo 
"Muffiny" czekoladowe z twarogiem

    Wykonanie przepisu:

  1. Na początku twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy żółtko lub małe jajo, cukier i mieszamy dokładnie.
  2. twaróg z żółtkiem i cukrem
  3. W pierwszej misce mieszamy składniki sypkie: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao.
  4. W drugiej jajo mieszamy łyżką z olejem i mlekiem.
  5. Składniki mokre mieszamy łyżką z suchymi, mogą zostać się małe grudki.
  6. mieszane składniki w miskach
  7. Formy do muffin wypełniamy papilotkami, napełniamy 1 łyżką ciemnego ciasta, na środek dajemy 1 kopiastą łyżeczkę masy serowej, przykrywamy ciastem ciemnym, by całość zajmowała 3/4 objętości papilotki - ale nie więcej bo wypłynie.
  8. formy do muffin wypełnione papilotkami
  9. Tak zapełniamy dopóki zakończą się składniki.
  10. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni temperatury.
  11. Następnie wkładamy muffiny i pieczemy 20 minut - funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie.
  12. Na zakończenie studzimy na kratce, polewamy polewą czekoladową. Smacznego !
"Muffiny" czekoladowe z twarogiem
"Muffiny" czekoladowe z twarogiem