Pasta z suszonych pomidorów z serem i pietruszką
Pasta z suszonych pomidorów z serem i pietruszką to niezwykle smaczne i zdrowe danie, które z łatwością można przygotować w domu. Suszone pomidory są bogate w likopen, antyoksydant, który pomaga w ochronie przed chorobami serca i nowotworami. Dodatkowo, ser Džiugas, będący źródłem białka i wapnia, wspiera zdrowie kości i zębów. Pietruszka natomiast dostarcza witaminy C i żelaza, które wzmacniają układ odpornościowy i krwionośny. To idealne połączenie składników nie tylko zadowoli Twoje kubki smakowe, ale także dostarczy cennych składników odżywczych.
Alternatywy składników
- Ser Džiugas: Można zastąpić innym twardym serem, takim jak Parmezan czy Grana Padano.
- Pietruszka: W przypadku braku pietruszki, można użyć bazylii, kolendry lub szczypiorku.
- Suszone pomidory: Można eksperymentować z dodatkiem oliwek, kaparów czy nawet odrobiną czosnku, aby dodać głębi smaku.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Aby pasta była bardziej kremowa, można dodać odrobinę serka śmietankowego lub jogurtu greckiego.
- Pasta świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, makaronu, a nawet jako dip do warzyw.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści zdrowotne:
- Suszone pomidory: Wysoka zawartość likopenu, który działa jako antyoksydant.
- Ser: Dostarcza białka i wapnia, wspiera zdrowie kości.
- Pietruszka: Bogata w witaminę C i żelazo, wspiera układ odpornościowy.
Wady:
- Wysoka zawartość soli w suszonych pomidorach może być nieodpowiednia dla osób z nadciśnieniem. Można użyć pomidorów suszonych bez dodatku soli, jeśli to możliwe.
Kalorie
- Całość: Około 250 kcal
- Porcja: Około 62.5 kcal
Składniki
- Suszone pomidory: 10 sztuk (potrzebne będzie też trochę oleju z tego samego słoika)
- Ser Džiugas: 10-20 gramów
- Pietruszka: mała garść
- 1. Wszystkie składniki włóż do miski robota kuchennego.
- 2. Dodaj olej z suszonych pomidorów bezpośrednio ze słoika.
- 3. Zmiksuj całość, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby zatrzymuj mikser i wymieszaj widelcem lub łyżką, aby równomiernie posiekać składniki.
- 4. Pasta jest gotowa do użycia. Można ją rozsmarować na chlebie, makaronie, pizzy lub użyć jako dip do warzyw.
- 5. Możesz dostosować przepis do swoich upodobań, dodając np. koperek, pieprz czy anchois.
- 6. Podsumowanie: Pasta z suszonych pomidorów z serem i pietruszką to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych smarowideł. Bogata w witaminy, minerały i antyoksydanty, doskonale nadaje się na śniadanie, lunch lub jako przekąska. Spróbuj różnych wariantów, dodając swoje ulubione składniki, aby uzyskać idealny smak.
Wykonanie przepisu
Reklama
