Przecier ogórkowy to niezwykle praktyczny sposób na zachowanie smaku świeżych ogórków na zimę. Dzięki temu przepisowi, można szybko i łatwo przygotować zupę ogórkową, sałatki czy inne dania, które wymagają kiszonych ogórków. Ogórki są źródłem witamin...
Przecier ogórkowy jest niezastąpionym elementem kuchni, szczególnie w okresie zimowym, gdy świeże warzywa nie są tak łatwo dostępne. Ten wyjątkowy przetwór nie tylko wzbogaca smak naszych ulubionych potraw, ale także dostarcza cennych składników odży...
W moim ogrodzie nie mam szklarni, więc jedyne pomidory, które udają mi się w gruncie to koktajlowe. Każdego lata zaspokajają nasze bieżące pomidorowe potrzeby z nawiązką;) Nadwyżki przerabiam zwykle na przecier, który wykorzystuję zimą do zup i sosów...
