Self raising - Mąka samoziarnista czyli jak zrobić mąkę do wypieków? | Przepis na wideo

Self raising - Mąka samoziarnista czyli jak zrobić mąkę do wypieków? | Przepis na wideo
Nigdy nie sądziłam, że będę musiała napisać taki a la przepis. Trudno to nazwać, bo z jednej mąki powstaje druga. Jednak za granicą taka mąka jest bardzo popularna do wypieków, a w angielskich i amerykańskich przepisach często trzeba sobie z nią radzić. W Anglii to żadna nowość, idziesz do sklepu i kupujesz paczkę Self-Raising flour, ale na Litwie, przynajmniej dla mnie, nie znam takiej mąki. Ponieważ mam kilka przepisów, w których wykorzystam ten rodzaj mąki, postanowiłam zarówno spróbować wymieszać ją w domu i coś upiec, jak i podzielić się z Wami. Może będziesz go potrzebował?

Czym więc jest mąka do pieczenia i jak ją zrobić? To naprawdę proste, jak dwa na dwa. Wystarczy dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia na kubek (150 gramów). Może wydawać się to trochę dziwne i trochę przerażające, zwłaszcza jeśli używasz więcej niż jednej filiżanki mąki, ale taka jest rzeczywistość, tak radzą cukiernicy.
 
Od czasu do czasu, gdy nie muszę kupować specjalnej mąki samoziarnistej, zawsze korzystam z tego przepisu i nie pojawiają się żadne problemy, więc i Wy możecie spróbować.

Trudność. Naprawdę bardzo łatwy do przygotowania.

Moja ocena przepisu i smaku. 5/5. Pewnie nie oceniam tu smaku, bo nie jadam mąki samej w sobie. Mogę jednak ocenić prostotę i przydatność przepisu.

Jedna filiżanka - 250 mililitrów.

Składniki

    • mąka: 1 filiżanka (150 gramów)
    • Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotuj składniki, które będą nam potrzebne do wykonania tej mąki.
  2. 2. Następnie wszystko razem wymieszać i przesiać przez sito, aby produkty były bardzo dobrze wymieszane. Użyj do wszystkiego.
  3. przesiać mąkę przez sito
    Reklama


Tarta ze szpinakiem i kurczakiem
(1)
Chleb sezamowy
(1)
Chleb z ziarnami
(1)
Chleb z pestkami dyni
(1)
Chleb czosnkowy z tymiankiem, rozmarynem i kroplą oleju rzepakowego
(1)
Chleb pomidorowy
(1)
Chleb z rodzynkami dyni
(1)
Chleb żytni razowy
(1)