… czyli bardzo elegancki, czekoladowo – wiśniowy tort, znany na całym świecie i w zależności od kraju / regionu w którym jest podawany łączony jest z likierem wiśniowym lub chery brendy – ja użyłam domową nalewkę wiśniową. Dawniej ten tort podawany był jako deser, dziś znamy go pod postacią eleganckiego, niezwykle szykownego i wytwornego tortu i nic w tym dziwnego, bo to najlepszy tort w swojej klasie! Ciasto to 2 czekoladowe blaty, miękkie, wilgotne, aromatyczne, naponczowane sokiem z wiśni i domową nalewką wiśniową. Przełożenie to delikatnie kwaskowate wiśnie zatopione w kisielu z dodatkiem alkoholu oraz słodka śmietana kremówka. Tort jest dość lekki w smaku, o delikatnie wyczuwalnym czekoladowo – wiśniowym aromacie, wypełniony sporą dawką alkoholu, ale nadaje ona całemu ciastu charakterystycznego, ciekawego smaku – jest naprawdę pyszny i bardzo efektowny. Myślę, że na pewno będzie Wam smakować.
Przy okazji tego wypieku mam okazję wypróbować wiśnie do ciast i deserów, na które jakiś czas temu podawałam Wam przepis – muszę Wam powiedzieć, ze są niesamowicie pyszne i chyba są stworzone do tego tortu. :)