Avinžirnių ir brokolių kepsneliai be kvietinių miltų

Name: Avinžirnių ir brokolių kepsneliai be kvietinių miltų
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: Konservuoti avinžirniai: 100 g; Brokolių žiedynai: 35 g (neapdoroti); Kiaušiniai: 1 vnt.; Česnakų skiltelės: 1-2 vnt.; Ryžių miltai: 5 valg. š. (arba 100 g); Provanso žolelės: 1 arb. š. (arba kiti miegiami prieskoniai); Aliejus: kepimui

2024-12-27 Autorius Anželika - Valgau pats

Paruošimas

10 min

Gaminimas

10 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Avinžirnių ir brokolių kepsneliai be kvietinių miltų – puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Jie yra sotūs, maistingi ir kupini augalinių baltymų bei skaidulų. Brokoliai suteikia lengvumo ir vertingų vitaminų, o avinžirniai užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą. Švelnus česnako aromatas praturtina skonį, o aukso spalvos plutelė suteikia patiekalui patrauklią išvaizdą. Puikus pasirinkimas tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Autorės komentaras - jei tešla nesilipdo įpilkite papildomai skysčio nuo konservuotų avinžirnių, jei tešla per skysta - įdėkite daugiau miltų. Suformuoti kepsneliai tinka šaldymui. Gardu patiekti su jogurtu ar mėgstamu padažu.

Redaktorės Vaidos komentaras - kepsneliai tinkami vaikams nuo 6 mėn. amžiaus JEIGU nėra nustatytų alergijų gamybai naudojamiems produktams.

Ingredientai

Konservuoti avinžirniai: 100 g
Brokolių žiedynai: 35 g (neapdoroti)
Kiaušiniai: 1 vnt.
Česnakų skiltelės: 1-2 vnt.
Ryžių miltai: 5 valg. š. (arba 100 g)
Provanso žolelės: 1 arb. š. (arba kiti miegiami prieskoniai)
Aliejus: kepimui

Recepto paruošimas

1. Avinžirnius, be skysčio, sudėti į maisto smulkintuvą.
2. Sudėti brokolius.
3. Įmušti kiaušinį.
4. Sudėti česnakų skilteles.
5. Viską sutrinti ir perkelti į dubenį.
6. Prie masės suberti miltus ir prieskonius.
7. Užmirkyti tešlą ir suformuoti kepsnelius.
8. Kepti keptuvėje su truputėliu aliejaus. Kepti ant žemos kaitros, kol abi pusės bus švelniai apskrudusios.