
Violetinio kalafioro ir bolivinės balandos salotos
Vietiniame Huelvos turgelyje radau pirkti violetinį kalafiorą. Anksčiau jis nebuvo dažnas svečias mano virtuvėje, todėl be ilgų svarstymų keliavo į pirkinių krepšelį. Ilgai galvojau, ką iš jo pagaminti. Sriubai, troškiniams, trintiems patiekalams – v...
1 žiedinis kopūstas (vidutinio dydžio)
100 g salotų lapų
100 g bolivinės balandos
sauja mėgstamų alyvuogių
Pusė raudono svogūno
Šalto spaudimo alyvuogių aliejaus
Druskos
Juodų pipirų
RozmarinoPadažas
1 citrina
druska
juodi pipirai
sauja šviežių kapotų mėtų
100 ml šalto spaudimo alyvuogių aliejaus
(1)