Bellini - vyno / šampano alkoholinis kokteilis
Turinys
Bellini - tai elegantiškas, ganėtinai nestiprus bei putojantis vyno arba šampano alkoholinis kokteilis. Jį tikrai lengva pasigaminti ir jam nereikia daug ingredientų, todėl tikrai pavyks kiekvienam, kas tik sugalvos juo pasimėgauti! ;)
Šis kokteilis idealiai tiks įvairiems pokyliams bei rimtesniems vakarėliams.
Šis kokteilis idealiai tiks įvairiems pokyliams bei rimtesniems vakarėliams.
Ingredientai
- šampanas (arba šaltas putojantis vynas)
- persikų nektaras: 60 mililitrų
- šviežiai spaustos citrinos sultys: 15 mililitrų
- 1. Pirmiausia abiejų vaisių sultis supilame į atšaldytą šampano taurę bei gerai išmaišome.
- 2. Tada taurę beveik iki pat viršaus pripildome vynu arba šampanu.
- 3. Tuomet švelniai išmaišome ir lepinamės!
- 4. Rekomendacija: Daugiau kokteilių receptų rasite: Kokteiliai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip paruošti Bellini kokteilį, kad jis būtų tobulai putojantis?
Siekiant užtikrinti, kad Bellini būtų tinkamai putojantis, svarbu naudoti šaltą šampaną arba putojantį vyną. Prieš maišant, atvėsinkite šampaną iki maždaug 4-6 °C temperatūros. Taip pat rekomenduojama šampano taurę prieš pilant kokteilį įdėti į šaldytuvą arba užpildyti ledu, kad ji būtų vėsi. Palaipsniui pilkite šampaną, kad sumažintumėte burbuliukų praradimą ir išlaikytumėte putojimą.
Ar Bellini kokteilis gali būti laikomas šaldytuve?
Bellini kokteilis geriausiai vartojamas šviežias, tačiau jei turite likučius, juos galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas. Laikykite jį hermetiškai uždarytame inde, kad sumažintumėte oro poveikį, kuris gali paveikti skonį. Prieš vartojimą, švelniai suplakite, kad atgaivintumėte burbuliukus. Tačiau rekomenduojama vengti ilgesnio laikymo, kad išlaikytumėte optimalų skonį ir tekstūrą.
Ar galima užšaldyti Bellini kokteilį?
Užšaldyti Bellini kokteilį nėra rekomenduojama, nes tai gali paveikti jo tekstūrą ir skonį. Alkoholio turintys gėrimai, užšaldyti, gali suformuoti ledą, o tai gali sumažinti skysčio putojimą ir gėrimo gaivumą. Jeigu norite išbandyti šaldytos versijos, geriau pasigaminti Bellini ledų ar šerbetų, kuriuose būtų išlaikytas skonis, tačiau ne tekstūra.
Ką daryti, jei Bellini kokteilis išėjo per saldus?
Jei Bellini pasirodė per saldus, galite pridėti šiek tiek daugiau šampano ar putojančio vyno, kad subalansuotumėte skonį. Svarbu atsiminti, kad saldumas dažnai priklauso nuo naudojamų persikų, todėl renkantis persikus, geriau pasirinkti rūgštesnius arba mažiau saldžius vaisius. Taip pat galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių, kad suteiktumėte rūgštelę, kuri puikiai subalansuoja saldumą.
Ar Bellini kokteilis tinka veganams?
Taip, Bellini kokteilis yra tinkamas veganams, nes jis gaminamas iš vaisių ir putojančio vyno, kuris dažnai neapima gyvūninės kilmės ingredientų. Tačiau visada patikrinkite putojančio vyno etiketes, kad įsitikintumėte, jog jame nėra jokių gyvūninės kilmės priedų, tokių kaip želatina, kuri kartais naudojama filtravimo procese. Rinkitės sertifikuotą veganų vyną, kad būtumėte užtikrinti.
Kokie yra dažniausiai pasitaikantys klaidos, kurias galima padaryti ruošiant Bellini kokteilį?
Viena iš dažniausių klaidų yra pernelyg didelis šampano arba putojančio vyno maišymas su persikų tyrė, kas gali sumažinti burbuliukų gaivumą. Taip pat, jei naudojate perkarštus ingredientus, jie gali sukelti putojimo praradimą. Svarbu atsargiai pilti ir maišyti, kad išlaikytumėte burbuliukus. Be to, visada naudokite šviežius, geros kokybės ingredientus, nes tai tiesiogiai veikia gėrimo skonį.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 120 kcal |
| Baltymai | 0.5 g |
| Angliavandeniai | 28 g |
| iš jų cukrūs | 24 g |
| Riebalai | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Natrio | 5 mg |
| Kalcis | 10 mg |
| Geležis | 0.1 mg |
Ieva
Atsakyti