Blyneliai su bananais ir kefyru
Turinys
Ingredientai
- miltai: 1,5 stiklinės (1 stiklinė - 250 mililitrų)
- kefyras: 1 stiklinės (arba pasukos)
- sunokę bananai: 2 (vid. dydžio)
- kiaušiniai: 2
- cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
- sviestas: 3 valgomųjų šaukštų
- kepimo milteliai: 1,3 arbatinio šaukštelio
- vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio (arba vanilinis cukrus)
- druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- 1. Iš pradžių sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, palikite pravėsti.
- 2. Tuomet miltus, kepimo miltelius bei druską sumaišykite viename inde.
- 3. Tada kitame inde kiaušinius, cukrų bei vanilės ekstraktą išplakite iki baltumo. Įmaišykite kefyrą, paskui sviestą. Pamažu, lėtai įmaišykite miltų mišinį. Nepermaišome, nes kitaip blyneliai nebus purūs. Tešloje liks (ir turi likti) miltų gumuliukų.
- 4. Po to bananus sutrinkite šakutės pagalba iki vientisos masės bei lėtai įmaišykite šaukštu į tešlą.
- 5. Keptuvę įkaitinkite ant silpnesnės vidutinės ugnies, patepkite šiek tiek sviestu. Į keptuvę pilkite po vieną valgomąjį šaukštą tešlos bei šitaip iškepkite visus blynelius. Blyneliai kepa itin greitai, todėl nepaliekame be priežiūros, kad neprisviltų.
- 6. Patiekite su mėgstama uogiene, vaisiais arba sirupu. Skanaukite!
- 7. Pastebėjimas: Cukraus kiekį galima reguliuoti pagal savo norus. Jeigu naudojate saldų kefyrą arba pasukas, tada cukraus dedame mažiau. Aš pati naudojau nesaldų kefyrą.
- 8. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 6 g |
| Angliavandeniai | 40 g |
| iš jų cukrūs | 12 g |
| Riebalai | 3 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 150 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
Liucija Galinytė - Lithuanian in the USA
Autorius
Labai malonu, kad apsilankėte mano tinklaraštyje. Mano vardas Liucija – malonu susipažinti! Truputį papasakosiu apie save ir apie mano ilgai lauktą kūrinį – Lithuanian in the USA.Nuo mažų dienų mėgau lietuvišką virtuvę, jos patiekalus, augau apsupta lietuviško maisto gaminimo tradicijų. Bet ta tikrąja žodžio prasme – močiutė kaime savo naminėje krosnyje nuolatos kepdavo naminę juodą duoną, kugelį ant kopūsto lapų, bandeles su obuoliais ir t.t. Et, tokių gardžių močiutės Kūčių barščių, jau niekur nebeparagausiu… Vaikystėje buvau itin smalsus vaikas (smalsumas užaugus nesumažėjo), tad savaime dalyvaudavau visuose maisto gaminimo procesuose tiek namuose, tiek močiučių virtuvėse. Pati esu didelė smaližė, tad pyragus, pyragėlius ir kitokius didelį cukraus kiekį talpinančius skanumynus gaminu gana seniai, turbūt nuo 12 metų. Smalsumo vedama mėgstu ir toliau gaminti, ekperimentuoti virtuvėje, atrasti naujus skonius ir vaizdus lėkštėje. Esu kilusi iš Prienų, nedidelio mi...
