Bulviniai kotletai KITAIP - skonis nepakartojamas!

Ingredientai

• bulvių: 1 kilogramo
• kiaušinių: 1
• grietinės: 2 šaukštų
• miltų: 3 šaukštų
• šaltai rūkytos kiaulienos šoninės: 200 gramų
• druskos: pagal skonį
• česnako miltelių: žiupsnelio
• pipirų: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių bulves nuskutame bei nepjaustytas dedame virti į pasūdytą vandenį.
2. 2. Verdame maždaug 12-15 minučių. Bulvės turi būti dar ganėtinai kietos.
3. 3. Po to nusunkiame, palaukiame kol atvės ir sutarkuojame burokinės tarkos pagalba.
4. 4. Tuomet įmušame kiaušinius, įdedame grietinės, pagardiname prieskoniais bei įberiame miltų.
5. 5. Gerai išmaišome.
6. 6. Tada nulipdome bulvinius kotletus ir apvyniojame dviem plonomis šoninės juostelėmis.
7. 7. Paruoštus kotletus sudedame ant kepimo popieriumi ištiestos kepimo skardos.
8. 8. Kepame iki 210 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Skanaujame!