Recepto Autorius Neringos blogas

Bulviniai lizdeliai su silke - visada pirmi dingsta nuo vaišių stalo!

Ingredientai:

    Bulviniams lizdeliams:
    • miltingesnės bulvės: 350 gramų
    • svogūnai: 1
    • kiaušiniai: 1
    • tirpintas sviestas: 50 gramų
    • kapotos petražolės: 1 nedidelės saujelės
    • jūros druska
    • šviežiai malti spalvoti pipirai
    Įdarui:
    • silkė aliejuje: 200 gramų
    • grietinė: 50 mililitrų
    • mėlynieji svogūnai: 2 (vidutinio dydžio)
    • ridikėliai: 4-5
    • krapai (arba svogūno laiškai)
    • šviežiai malti spalvoti pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių bulves sutarkuojame per burokine tarką.
  2. Jeigu išsiskyrė šiek tiek vandens - jį nupilame.
  3. Tada įtarkuojame svogūną, įmušame kiaušinį, įberiame druską, pipirus, sudedame kapotas petražoles ir supilame tirpintą sviestą.
  4. Gerai viską išmaišome.
  5. Po to keksiukų formą ištepame sviestu arba išpurškiame aliejumi.
  6. Į formeles sudedame maždaug po 1,5 valgomojo šaukšto paruoštos masės. Patartina kepti silikoninėse formelėse - būna lengviau išimti.
  7. Kepame įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 25 minutes.
  8. Paskui į kiekvieną lizdelį įdedame šaukštelį grietinės, plonai supjaustytų ridikėlių, svogūnų, gabaliukais supjaustytos silkės ir papuošiame žalumynais. Lepinamės!
  9. Patarimas:Ridikėlius, jeigu norisi, galima pakeisti pomidoru.
  10. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.