Recepto Autorius Oditėlės blogas

Bulvių apkepas su lašiša, špinatais ir grietinėle
Įvairiausi bulvių apkepai suteikia tikrai labai daug vietos jūsų fantazijai ir norams. Galima dėti mėgstamus ingredientus ir susikurti tobulą patiekalą. Niekada nepabijokite į bulvių apkepą įdėti rūkytos lašišos, nors gali pasirodyti, kad tokia lašiša tinka tik užkandėlėms, bet toli gražu, nes ji idealiai tinka ir šiltiems patiekalams. O jeigu bijote virtuvėje eksperimentuoti ir nenori likti nusivylę, tai labai rekomenduoju išmėginti šį mano labai pamiltą receptą, kur visi skoniai yra suderinti (mano asmenine nuomone) labai puikiai. 

Ingredientai

    • šaltai rūkyta lašiša: 400 gramų
    • virtos bulvės su lupenomis: 12 (vid. dydžio)
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • česnakas: 4 skiltelių
    • grietinėlė: 400 gramų
    • švieži špinatai: 100 gramų
    • džiovinti čiobreliai: žiupsnelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    • marinuoti nepjaustyti pievagrybiai: 140 gramų
    • fermentinis sūris: 150 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia susiruošiame visus ingredientus, kurių mums prireiks.
  2. bulvių apkepas su rūkyta lašiša ingredientai
  3. 2. Bulves labai švariai nuplauname.
  4. plaunamos bulvės su lupena
    Reklama
  5. 3. Bulves išverdame su lupenomis.
  6. bulvės verdamos su lupenomis
  7. 4. Tada nuo lašišos nuimame odelę bei supjaustome žuvį kvadratėliais. Virtas bulves nulupame.
  8. 5. Tuomet keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus.
  9. keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus
  10. 6. Sudedame pusžiedžiais supjaustytą svogūną bei kepame tol, kol suminkštės.
  11. 7. Po to dedame griežinėliais supjaustytas česnako skilteles, pakepame maždaug 30 sekundžių, supilame grietinėlę, suberiame čiobrelius, pagardiname druska (labai mažai, nes sūrumo bus nuo lašišos bei sūrio), maltais juodaisiais pipirais, užverdame ir verdame keletą minučių, kol grietinėlė pradės tirštėti.
  12. 8. Išjungiame kaitrą, sudedame špinatus, permaišome bei atidedame į šalį.
  13. 9. Tada imame 4 kepimo indelius. Išdėliojame griežinėliais supjaustytas bulves, padaliname paruoštą padažą su grietinėle, sudedame pievagrybius supjaustytą lašišą.
  14. bulvių apkepas su lašiša, grietinėle ir pievagrybiais
  15. 10. Ant viršaus uždedame bulvių griežinėlius, apibarstome sutarkuotu fermentiniu sūriu.
  16. bulvių apkepas su rūkyta lašiša, grietinėle ir pievagrybiais
  17. 11. Kepame 190 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol sūris išsilydys bei gražiai apskrus. Pagaliau skanaujame!