Bulvių plokštainis / Kugelis su varške - netikėjau, kad bus taip skanu!
Turinys
Ingredientai
- bulvės: 2 kilogramų
- varškė: 500 gramų
- kiaušiniai: 3
- druska
- petražolės
- pipirai
- pienas: šlakelio
- grietinė
- 1. Iš pradžių bulves nuskuskite bei sutarkuokite.
- 2. Šiek tiek nusunkite, kad nebūtų per daug skysta.
- 3. Tuomet dėkite trečdalį valgomojo šaukšto druskos, du kiaušinius ir įpilkite pieno.
- 4. Imkite varškę. Į ją dėkite vieną kiaušinį, trečdalį arbatinį šaukštelį druskos, smulkiai supjaustytų petražolių ir pipirų.
- 5. Tada į kepimo indą pilkite puse bulvių masės.
- 6. Ant viršaus uždėkite varškę ir užpilkite likusia bulvių mase.
- 7. Po to kepkite maždaug 60 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 8. Patiekite su grietine ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 210 kcal |
| Baltymai | 8 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 9 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
Virtuvė žaliems
Autorius
Virtuvė yra stebuklinga vieta namuose. Čia gimsta ne tik patiekalai, bet ir pokalbiai, sprendimai, užduotys, čia verda ne tik sriubos, bet ir aistros, daromos klaidos ir keliamos taurės už pasiekimus. Gal dėl to ir idėja rašyti blog’ą man gimė virtuvėje. Ar tai bus vien tik apie maistą? Nežinau. Pradėkime nuo maisto, o toliau – gyvenimas parodys.
