Burokėlių mišrainė su marinuotais grybais - mano vyra pati mėgstamiausia, gal taps ir Jūsų?

Ingredientai

• marinuoti grybai: 200 gramų (tinka kokie tik norisi)
• bulvės: 300 gramų
• morkos: 300 gramų
• burokėliai: 350 gramų
• sūdyti agurkai: 4 (tinka ir šviežūs)
• konservuoti žirneliai: 200 gramų
• svogūnai: 1 (vidutinio dydžio)
• aliejus: pagal skonį
• druska: pagal skonį
• pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia išverdame burokėlius, morkas bei bulves (daržoves verdame atskiruose puoduose).
2. 2. Kai jau daržovės išverda, nupilame vandenį ir šiek tiek palaikome jas ant silpnos ugnies, kad visiškai išgaruotų vanduo.
3. 3. Tada nuskutame dar šiltas daržoves, atidedame į šalį, kad atvėstų.
4. 4. Paskui burokėlius supjaustome nedideliais kubeliais.
5. 5. Morkas supjaustome nedideliais kubeliais.
6. 6. Bulves supjaustome nedideliais kubeliais.
7. 7. Tuomet marinuotus grybus suberiame į kiaurasamtį, leidžiame nuvarvėti marinatui ir supjaustome grybus kubeliais.
8. 8. Supjaustome agurkus ir svogūnus.
9. 9. Kiaurasamtyje nuvarviname konservuotus žirnelius.
10. 10. Paskui suberiame visus ingredientus į vieną dubenį, užpilame aliejumi, pasūdome, įberiame pipirų ir išmaišome.
11. 11. Patiekiame ir lepinamės nuostabia burokėlių mišraine!
12. 12. Rekomendacija: Daugiau burokėlių mišrainių receptų rasite: Burokėlių mišrainės.

Maistinės medžiagos