Chašlama su kiauliena
Turinys
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė: 500 gramų
- česnakai: 250 gramų
- morkos: 2
- bulvės: 4
- paprikos: 1
- svogūnai: 2
- lauro lapai: keli
- aliejus: 50 mililitrų
- druska
- pipirai
- pomidorų padažas: 3 šaukštų
- vanduo
- 1. Pradžioje mėsą pamarinuojame, kaip mėgstame (naudojau druską, pipirus bei karį).
- 2. Tuomet nuvalykite visas daržoves ir jas susmulkinkite. Į puodą pilkite aliejų, įkaitinkite, po to dėkite susmulkintą mėsą, vis maišykite, šalia berkite svogūnus.
- 3. Kepinkite, kol truputį apskrunda, po to suberkite likusias daržoves (išskyrus česnaką), prieskonius, pilkite vandens, kad viską apsemtų (ne daugiau), permaišykite, uždenkite dangčiu bei troškinkite maždaug 20 minučių. Dangčio neatidarinėkite.
- 4. Po 20 minučių sriubą pagardinkite keliais šaukštais pomidorų padažo, suberkite česnako skilteles, permaišykite bei dar uždengę troškinkite maždaug 20 minučių. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 350 kcal |
| Baltymai | 25 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 600 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 2 mg |
