Citrininiai biscotti su aguonomis

Ingredientai

• miltai: 145 gramų
• cukrus: 60 gramų (+ žiupsnelio apibarstymui)
• kepimo milteliai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• aguonos: 25 gramų
• kiaušiniai: 2
• citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
• citrinos žievelė: iš 1 vnt.
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus (miltus, kepimo miltelius, aguonas ir cukrų). Įtarkuokite citrinos žievelę (geltonąją dalį).
2. 2. Tuomet kitame dubenyje kiaušinius išplakite su citrinos sultimis. Plakinį supilkite į miltus (pasilikite vieną šaukštą plakinio aptepimui) bei gerai išmaišykite. Suformuokite 2 pailgus kepaliukus bei dėkite į kepimo skardą išklotą su kepimo popieriumi. Kepaliukų paviršių patepkite likusiu kiaušinio plakiniu bei apibarstykite cukrumi.
3. 3. Po to kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Kai pravės iškepti biscotti, supjaustykite riekelėmis bei apskrudinkite 160 laipsnių orkaitėje maždaug 10 minučių vieną biscotti pusę, o paskui apverskite ir tiek pat laiko skrudinkite kitą. Skanaus!
4. 4. Pastebėjimas: Labai gardu ir prie arbatos puodelio, ir prie vyno taurės.
5. 5. Rekomendacija: Daugiau biscotti receptų rasite: Biscotti receptai.