Kokosiniai biscotti – tai itališkos kilmės traškūs sausainiai, kurie tradiciškai gaminami du kartus kepant tešlą. Šis receptas yra puikus klasikinių biscotti variantas, praturtintas egzotiškuoju kokosu, kuris suteikia ypatingą aromatą ir tekstūrą. Ko...
Citrininiai rikotos sausainiai – tai puikus desertas, sujungiantis švelnų rikotos sūrio kremiškumą su gaiviu citrinos aromatu. Šie minkšti ir purūs sausainiai puikiai tinka prie puodelio arbatos ar kavos, o jų subtilus skonis patiks tiek vaikams, tie...
Biscotti - tai du kartus keptas traškus sausainis (o jeigu tiksliau tai vieną kartą keptas, o kitą kartą jau džiovintas). Jei verstume iš italų kalbos "bis" reikškia du, o "cotto" reiškia kepti/virti. Biscotti gimtinė yra Italija, Prato miestas. Bisc...
Labai mėgstu tiek valgyti, tiek gaminti keksiukus, todėl stengiuosi gaminti juos pačius įvairiausius. Štai dar vienas mano eksperimentas.Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 12 purių citrininių keksiukų.
Sūdyta lašiša tai nerealiai skanus užkandis. Geriausia visada yra sūdyti nedidelį gabaliuką, nes po 4-5 dienų žuvis kiek sukietėja ir nebebūna tokia skani. Ir žinoma, ji gali tiesiog nusibosti, nes kasdien gi jos nevalgysi. O dabar pats nerealiausias...
Vietoje sodos aš šį kartą pati naudojau "self-rising" miltus, kitaip tariant miltus jau su kepimo milteliais juose. Sumaišyta tešla gali pasirodyti vis dar kiek kimbanti prie rankų, bet miltų daugiau tikrai nereikia, tiesiog rankas pasitepame aliejum...
