Cukinijų ir vištienos sriuba

Ingredientai

• vanduo: 1 litro
• vištienos filė be odelės: 200 gramų
• šviežios cukinijos: 150 gramų
• spiraliniai makaronai: 50 gramų
• vištienos sultinio kubeliai: 1
• tyras alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• kario milteliai: 1 valgomojo šaukšto
• raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
• bazilikas: 1 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia mėsytę nuplaukite, supjaustykite didesniais kubeliais (apie 3 centimetrų storio). Tada į puodą įpilkite vieną litrą vandens, dėkite mėsą iš karto, dar neužvirusios vandens. Ant didesnės ugnies virinkite, kol vanduo užverda bei viršuje susidaro baltos putos. Putas nusemkite samčiu. Tuomet į sriubą įmeskite sultinio kubelį. Taip pat sudėkite makaronus.
2. 2. Po to cukiniją supjaustykite riekelėmis, sudėkite į elektrinį smulkintuvą bei sutrinkite. Cukinijų tyrę pilkite į sriubą. Pavirkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes. Sudėkite prieskonius (karį, raudonėlį ir baziliką), įpilkite alyvuogių aliejaus. Neuždengusios puodo pavirkite ant silpnesnės ugnies maždaug 10 minučių.
Reklama
3. 3. Galiausiai patiekite su šviežiai paskrudinta duonele. Skanaukite!