Gaivios vištienos salotos su kukurūzais, avokadais, agurkais ir šonine

2022-04-15 Autorius Lithuanian in the USA

Gaivios vištienos salotos su kukurūzais, avokadais, agurkais ir šonine
Paruošimas

20 min

Porcijos

4

Autorius apie receptą

Tai tokios salotos, kurios idealiai padeda sunaudoti užsilikusią kept1 vištieną. O jeigu tokios ir neturite, pirktinė kepta višta taip pat tinka kuo puikiausiai. Salotos gaunasi ne tik gaivios, bet kartu ir labai sočios. Trumpai tariant, tai itin geras derinys lengvai ir gan greitai pagaminamai, bet tuo pačiu sočiai vakarienei. 

Jei galvojate kur galima gauti kukurūzo burbuolę, dėl to galite nesukti galvos. Kukurūzo burbuolę galite pakeisti 4 valgomaisiais šaukštais konservuotų kukurūzų. Na, ir jeigu nesinori kepti šoninės, vietoje jos, dėl traškumo, galima įdėti traškių batono kubelių. Kad ir kaip paruošite - šios salotos su vištiena bus itin skanios!

Ingredientai

    Padažui:
    • citrinos sultys: 3 valgomųjų šaukštų
    • alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • šviežiai malti juodieji pipirai: 3 žiupsnelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia įkaitinkite keptuvę ant aukštesnės vidutinės kaitros, sudėkite šoninės juosteles (kiek telpa į keptuvę) ir kepkite iš abiejų pusių, kol gerai apskrus.
  2. 2. Tuomet dėkite ant popierinio rankšluosčio.
  3. 3. Šitaip iškepkite visas šoninės juosteles ir palikite atvėsti.
  4. 4. Padažas: Nurodytu ingredientus sumaišykite viename indelyje ir atidėkite į šalį.
  5. 5. Agurką perpjaukite pailgai perpus ir supjaustykite griežinėliais.
  6. 6. Keptą vištienos krūtinėlę supjaustykite arba suplėšykite nedideliais gabaliukais.
  7. 7. Nuo kukurūzo burbuolės nupjaukite kukurūzų grūdelius (galima palikti didesnius sujungtus grūdelių gabaliukus).
  8. 8. Atvėsusias šoninės juosteles supjaustykite mažais gabaliukais.
  9. 9. Avokadus perpjaukite perpus, supjaustykite didesniais gabaliukais.
  10. 10. Visus vištienos salotų ingredientus sudėkite į vieną didelį dubenį, apipilkite pasiruoštu padažu ir lengvai išmaišykite. Iškart patiekite ir skanaukite!
    11. salotos su vištiena, kukurūzais, avokadais, agurkais ir šonine
  11. 11. Rekomendacija: Daugiau vištienos salotų receptų rasite: Vištienos salotos.

DUK

** Kaip geriausiai paruošti vištieną, kad ji būtų sultinga ir skani?

Geriausias būdas paruošti vištieną yra naudoti marinadą, kuriame yra citrusinių vaisių sulčių, pavyzdžiui, citrinos ar laimo, nes jos padeda išlaikyti drėgmę. Vištieną rekomenduojama kepti ant vidutinio karščio, kol ji pasieks 75 °C vidaus temperatūrą, kad būtų užtikrintas saugumas ir sultingumas. Prieš pjaustant, leiskite vištienai atvėsti kelias minutes, kad sulčių skonis geriau pasiskirstytų.

** Ar šias salotas galima laikyti šaldytuve?

Taip, šias salotas galima laikyti šaldytuve, tačiau rekomenduojame jas suvartoti per 2-3 dienas. Laikykite jas hermetiškai uždarytame inde, kad išvengtumėte kvapų pernešimo ir užtikrintumėte šviežumą. Prieš valgant, patikrinkite kvapą ir tekstūrą – jei salotos atrodo ir kvapo šviežiai, jas galima valgyti.

** Ar galiu užšaldyti šias salotas?

Nors vištieną galima užšaldyti, salotų užšaldyti nerekomenduojama, nes avokadai ir agurkai praranda savo tekstūrą ir skonį atšildžius. Jei turite likučių, geriausia juos laikyti šaldytuve ir suvartoti per kelias dienas. Užšaldžius, salotų konsistencija gali tapti gleiviška.

** Kaip galima pritaikyti šią receptą, kad jis būtų be laktozės?

Šiame recepte nėra laktozės turinčių ingredientų, todėl jis natūraliai tinka be laktozės dietai. Tačiau, jei naudojate padažus ar prieskonius, visada patikrinkite, ar juose nėra laktozės, ypač jei jie pagaminti iš pieno produktų.

** Ką daryti, jei salotose pasigendu traškumo?

Jei salotose pasigedate traškumo, galite pridėti daugiau šviežių daržovių, tokių kaip salierai arba paprikos, kurie suteiks papildomą tekstūros kontrastą. Be to, šoninės traškumas gali padėti pagerinti bendrą salotų tekstūrą, todėl įsitikinkite, kad ji yra gerai iškepta ir traški prieš maišant su kitais ingredientais.

** Kokių klaidų reikėtų vengti ruošiant šias salotas?

Dažniausia klaida yra per daug maišymas, kuris gali sumažinti ingredientų tekstūrą ir estetinį vaizdą. Maišykite salotas švelniai, kad išsaugotumėte avokadų vientisumą ir šoninės traškumą. Taip pat svarbu neperkepti vištienos, nes ji gali tapti sausa – stebėkite kepimo laiką ir temperatūrą.

** Kaip galima sušvelninti salotų skonius, jei jie per daug intensyvūs?

Jei salotos yra per intensyvios, galite pridėti šiek tiek daugiau kukurūzų ar avokado, nes jie suteikia natūralaus saldumo ir subalansuoja skonius. Taip pat galima naudoti šiek tiek daugiau citrinos sulčių ar alyvuogių aliejaus, kurie padės sušvelninti aštrius skonius ir suteikti šviežumo pojūtį.

Maistinės medžiagos

Maistinė medžiaga Kiekis (1 porcijoje)
Kalorijos 250 kcal
Baltymai 20 g
Angliavandeniai 15 g
iš jų cukrūs 5 g
Riebalai 15 g
Skaidulos 5 g
Natrio 200 mg
Kalcis 30 mg
Geležis 1 mg
#Vištienos patiekalai #Salotos # salotos su vištiena # salotos su šonine # salotos su vištiena ir avokadu # vištienos salotos su kukurūzais # salotos su vištiena ir kukurūzais
Makaronai su vištiena, pomidorų padažu ir sūriu

Makaronai su vištiena, pomidorų padažu ir sūriu

vištienos krūtinėlė sutrinti konservuoti pomidorai mėgstami makaronai natūralus pomidorų padažas parmezano sūris mocarelos sūris vanduo svogūnai česnakas alyvuogių aliejus džiovintas raudonėlis džiovintas čiobrelis džiovintas rozmarinas džiovintas mairūnas druska juodieji pipirai
(5)
Bulvių "kišenėlės" su vištienos ir tar tar padažo įdaru

Bulvių "kišenėlės" su vištienos ir tar tar padažo įdaru

Bulvinėms "kišenėlėms" grietinė vištienos sultinys sviestas pienas smulkinti krapai druska kiaušinių baltymai malti džiūvėsėliaiĮdarui kiaušiniai kukurūzų krakmolas druska vištienos sultinys pomidorų pasta sojos padažas cukrus česnako milteliai malti pipirai Taco meksikietiški prieskoniai kepinti žemės riešutai česnakas smulkinti svogūnų laiškai Tar Tar padažas (naudojau pirktinį, bet norint galima pasigaminti ir patiems) aliejus
(1)