Sriuba: Vištienos sultinys su makaronais
Kai tik namuose atsiranda sergančių vaikų, iškart stengiuosi virti tokį vištienos sultinį. Aš esu įsitikinusi, kad jis labai padeda. Tai tokia sriuba, kuri visada suteikia jėgų ir sveikatos. Aš ją verdu naminės vištos kauliukais. Pirmiausia išsiverdu sultinį ir jei viso nesunaudoju sriubai, dalį jo būtinai užsišaldau arba kelias paras laikau šaldytuve.
Ingredientai
- vištienos kauliukai: pagal poreikį
- česnakas: 3 skiltelių
- svogūnai: 1
- morkos: 2
- petražolės: 2 pundelių
- lauro lapeliai: 4-6
- juodieji pipirai: 4 žirnelių
- vanduo: 3 litrų
- smulkūs makaronai: 1 saujos (pvz.: vermišeliai)
- druska: pagal skonį
- 1. Pirmiausia į puodą sudėkite vištienos kauliukus, užpilkite vandeniu ir užvirkite.
- 2. Nugraibykite susidariusias putas ir tuomet sudėkite lauro lapelius, pipirus, petražoles, griežinėliais supjaustytas morkas, česnako skilteles ir stambiais gabalais supjaustytą svogūną. Virkite sultinį ant mažos ugnies maždaug 60 minučių.
- 3. Po to sultinį perkoškite ir užvirkite.
- 4. Į jį sudėkite makaronus, griežinėliais supjaustytą morką. Pagardinkite druska bei susmulkintais petražolių lapeliais.
- 5. Valgykite karštą dar garuojančią sriubą. Ji visada sušildo iš vidaus. Skanaus!
- 6. Rekomendacija: Daugiau sultinių receptų rasite: Sultiniai.
Recepto paruošimas
Reklama
