Geriausias desertas gyvenime: šokoladinis manų pyragas su karameliniais obuoliais

Ingredientai

• obuolių: 3
• sviesto: 50 gramų
• cukraus: ketvirtadalio stiklinės
• manų: 200 gramų
• cukraus: 150 gramų
• kiaušinių: 2
• kefyro: 250 gramų (1% riebumo)
• sodos: 1 arbatinio šaukštelio
• kakavos: 20 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių dedame į indą manus, cukrų, kiaušinius, kakavą, kefyrą bei sodą.
2. 2. Tuomet užmaišome tešlą ir paliekame, kol manų kruopelės išbrinksta bei soda sureaguoja su kefyru.
3. 3. Prikaistuvyje ištirpiname sviestą ir įmetame ten obuolius, išėmusios šerdeles ir supjausčiusios kiekvieną į 8-10 gabaliukų.
4. 4. Viršų pabarstome cukrumi ir karamelizuojame, pamaišydamos maždaug 10 minučių.
5. 5. Tada išklojame formą su folija ir sutepame ją sviestu iš vidaus.
6. 6. Dedame į dugną paruoštus obuolius ir viršuje pilame sutirštėjusią šokoladinę tešlą.
7. 7. Dedame į orkaitę ir kepame maždaug 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
8. 8. Po to išimame pyragą iš formos, apvertusios jį ant pjaustymo lentos. Nuimame foliją. Supjaustome norimo dydžio gabaliukais.
9. 9. Patiekdamos pabarstome cukraus pudra arba puošiame plakta grietinėle. Labai skanu su mėgstama kava!