Greitas datulių ir migdolų pyragas (be cukraus ir be miltų)
Turinys
Ingredientai
- datulės: 300 gramų (aš pati naudoju datulių pastą)
- kiaušiniai: 1
- gerai prinokę bananai: 1 (nėra būtina)
- migdolų aliejus: 100 mililitrų
- migdolų miltai: 250 gramų
- įvairūs riešutai: poros saujų (lazdynų, anakardžių ir žemės riešutų be luobelių)
- džiovintos spanguolės: 1 saujos
- druska: žiupsnio
- 1. Iš pradžių gerai išplakite kiaušinius, sudėkite datulių pastą (ši pasta - tai tos pačios tik jau sutrintos datulės be priedų) arba sutrinkite datules, gerai išmaišykite (pasta, nors ganėtinai tiršta, po truputį išsileidžia) ir paplakite.
- 2. Dėkite sutrintą bananą ir pilkit migdolų aliejų, viską kiekviename etape gerai išmaišykite.
- 3. Po to sudėkite migdolų miltus.
- 4. Gausis ganėtinai tiršta, bet tokia "glotni" tešla, sudėkite pasmulkintus riešutus ir spanguoles.
- 5. Tada supilkite į pailgą silikoninę duonos formą.
- 6. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30 minučių, jei forma didesnė ir pyragas plonas, arba maždaug 40 min, jei storesnis. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti datules prieš naudojant jas pyragui?
Prieš naudojant datules, jas rekomenduojama pamirkyti šiltame vandenyje apie 10-15 minučių. Tai padeda atkurti jų drėgmę ir padaryti jas minkštesnes, todėl lengviau pasiekti vientisą tešlą. Be to, pamirkytos datulės geriau susimaišo su kitais ingredientais, suteikdamos pyragui norimą saldumą ir tekstūrą.
Ar šis pyragas tinka veganams?
Taip, šis pyragas yra natūraliai veganiškas, kadangi jame nėra gyvūninės kilmės produktų. Datulės ir migdolai suteikia reikalingų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai ir sveiki riebalai, o tai daro šį pyragą puikiu pasirinkimu veganams, ieškantiems saldaus užkandžio be gyvūninių ingredientų.
Kaip tinkamai laikyti pyragą, kad išlaikytų savo šviežumą?
Laikyti pyragą rekomenduojama hermetiškai uždarytame inde kambario temperatūroje iki 3-4 dienų. Jei norite ilgiau išlaikyti šviežumą, galite jį laikyti šaldytuve, kur jis išliks šviežias iki savaitės. Svarbu, kad pyragas būtų apsaugotas nuo drėgmės ir kvapų, nes datulės gali perimti kitų maisto produktų aromatus.
Ar galima užšaldyti šį pyragą ir kaip tai padaryti?
Taip, šį pyragą galima užšaldyti. Rekomenduojame supjaustyti jį į porcijas ir kiekvieną porciją apvynioti plastikine plėvele, o vėliau sudėti į sandarų maišelį, skirtą užšaldymui. Taip užtikrinsite, kad pyragas nepraras savo skonio ir tekstūros. Užšaldytas pyragas gali išlikti tinkamas vartoti iki 3 mėnesių. Prieš vartojant, jį užtenka palikti šaldytuve per naktį arba 15-20 minučių pakaitinti mikrobangų krosnelėje.
Ką daryti, jei pyragas pasirodo per sausas?
Jei pyragas pasirodo per sausas, tai gali būti dėl per ilgo kepimo arba nepakankamo datulių kiekio. Rekomenduojame sekti receptą ir patikrinti pyragą kepimo proceso metu. Jei pastebite, kad pyragas iškepa per greitai, sumažinkite kepimo temperatūrą arba uždenkite jį folija, kad būtų išvengta per didelio džiūvimo. Taip pat galite pabandyti patiekti jį su natūraliu jogurtu ar vaisių padažu, kad pridėtumėte drėgmės.
Ar galiu padidinti pyrago kiekį, jei noriu didesnio pyrago?
Taip, galite padidinti ingredientų kiekį, tačiau svarbu išlaikyti santykius tarp jų. Jei didinate kiekį, atkreipkite dėmesį į kepimo laiką – didesnis pyragas gali reikalauti ilgesnio kepimo laiko. Rekomenduojame stebėti pyragą, kol jis pradės atsilaisvinti nuo formos šonų ir įsitikinti, kad įkišus šakutę ji išeina švari. Taip užtikrinsite, kad pyragas bus tolygiai iškepęs.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 4 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Iš jų cukrūs | 25 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 1 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
Vida
Atsakyti