Kaip padaryti kotletus skanius ir sultingus: paprastas triukas kiekvienai šeimininkei

2020-02-28 Autorius WorldRecipes.eu LT

Kaip padaryti kotletus skanius ir sultingus: paprastas triukas kiekvienai šeimininkei
Autorius apie receptą

Norisi, kad gaminami kotletai visada pavyktų sultingi ir labai skanūs?

Šį kartą pasidalinsime labai paprastu triuku, kuris greitai ir be didelių pastangų padeda kiekvienam pagaminti skaniausius kotletus.

Šis paprastas triukas kotletus padarys itin sultingus bei skanius. Kotletai pagal šį receptą bent jau man asmeniškai yra gerokai gardesni už įprastus.

Kad patiekalas pavyktų labai sultingas ir neįtikėtinai skanus, į faršą reikia įberti vieną šaukštą garstyčių miltelių arba grūdelių – ir viskas! Minkščiausi kotletai garantuoti! O toliau skaitykite visą mano mėgstamiausių kotletų receptą!

Ingredientai

    • jautienos faršas: 500 gramų
    • kiaulienos faršas: 500 gramų
    • bulvės: 3
    • kiaušiniai: 1
    • svogūnai: 3
    • batonas: 150 gramų
    • garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
    • pienas: 0,5 stiklinės
    • druska: pagal skonį
    • malti juodieji pipirai: pagal skonį
    • vanduo: 3 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaulienos faršą sumaišome su jautienos.
  2. 2. Tuomet įdedame smulkiai supjaustytus svogūnus, smulkia tarka sutarkuotas bulves.
  3. 3. Batoną užpilame pienu, paliekame įsigerti ir sudedame į faršą kartu su pienu.
  4. 4. Į išplaktą kiaušinį įdedame garstyčias, druską ir pipirus, sumaišome su faršu. Faršą gerai išminkome.
  5. 5. Padarome kotletus ir kepame ant gerai įkaitintos keptuvės.
  6. 6. Apkepame iš abiejų pusių, įpilame šiek tiek vandens ir patroškiname uždengus dangčiu, kol visiškai bus pagaminta.
  7. 7. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!

Maistinės medžiagos

Maistinė medžiaga Kiekis (1 porcijoje)
Kalorijos 250 kcal
Baltymai 20 g
Angliavandeniai 10 g
iš jų cukrūs 2 g
Riebalai 18 g
Skaidulos 1 g
Natrio 300 mg
Kalcis 20 mg
Geležis 2 mg
#Patiekalai iš faršo - maltos mėsos #Kotletai - naminių kotletų gamyba # kiaulienos faršas # jautienos faršas

Regina

Galima gal ir pataisiau garstyčių dėti, bet ir tikois neblogai.
Atsakyti

Danelė Kčk

Tai recepto paruošimas ar patiekalo paruošimas? Nors truputėlį mąstyti reikia...
Atsakyti

Janina

Nesuprantu kam į mėsą dėti bulką, jei galima prie kotletų užsikąsti. Kotletus gaminu tik iš grynos mėsos su prieskoniais ir jokių batonų ar bulvių į faršą, todėl visa šeima noriai valgo, nes žino, kad ne batoną o gryną mėsą valgo. Taip gamina tik tie kuriems neužtenka pinigų mėsai, prie faršo grūda visą brudą.
Atsakyti

Piotras Kovalenko

Nuo kada poniai duona brudas?

Stasė

Ko tokios piktos? Dėkoti reikia, kad pasidalija savo receptais. Jei turite ką įdomaus, siųskite, būkite optimistės, juk vasara. Ačiū už receptus kotletus būtinai pabandysiu išsikepti pagal Jūsų aprašytą.
Atsakyti

Aida

As irgi taip kepu tik nededu garstyciu gaunasi sultingi ir labai skanus ,pabandysiu ir su garstyciomis. O jus ten kur nededat nei bulkos nei bulves,patarciau nedeti nei kiausiniu ,nei prieskoniu ,tai bus gryni mesos kotletai ,tik turetu vadintis "farsiena"
Atsakyti

Neringa

As visada i kotletus dedu bulkos (ja pries tai piene ismirkau) man daug skaniau. Niekada nesu bandzius deti garstyciu grudeliu reikes butinai pabandyti! 🤗. Panele(moterie) tai isvis paiimkit gabala mėsos ir kepkit be nieko😂ir bus jums kotletai😂
Atsakyti

Irena

Labai ačiū už receptą, dar su garstyčiomis nebadžiau, būtinai pamėginsiu
Atsakyti

Nijolė geras ir idomus receptass.

Be bulkos, bet su bulve arba cukinija, kiaušinis, pienas - nu ir visi prieskoniai ir druska.
Atsakyti

Lina

Dziuveseliai, kiausinis ir geras šaukstas pomidorų padažo. Pieno nepilu niekada, nesiderina jis su mesa, tada jau vandens šlakeli geriau, nors ir pomidorų padažo šaukštas puikiai sudrėkina.
Atsakyti

Irena Petrukaitienė

Mirkytą batoną į kotletus dėdavo ir mama ir močiutė. O You tube vienas garsus kulinaras akcentavo, kad būtina į faršą dėti batoną (net 40 procentų) ir ne dėl taupumo, ar iš biednumo, kad daugiau būtų, bet dėl skonio.
Atsakyti

Birutė

Vietoj batono -tik avižų dribsniai.1kg mėsos 3 šaukštai su kaupu avižų,kurias užpilu karštu pienų arba vandeniu.Palieku išbrinkti 15 min.Gaunasi nuostabaus skonio,minkšti,sultingi kotletai.
Atsakyti
Kiaulienos faršo apkepas su ryžiais, grybais ir daržovėmis

Kiaulienos faršo apkepas su ryžiais, grybais ir daržovėmis

kiaulienos faršas kiaušiniai nevirti ryžiai pjaustytos šviežios petražolės druska malti juodieji pipirai tarkuotas fermentinis sūris tarkuotas kietasis sūris morkos pomidorų padažas marinuoti kelmučiai džiovintas čiobrelis džiovintos česnako granulės druska malti juodieji pipirai
(5)
Netikras zuikis Velykoms amerikietiškai

Netikras zuikis Velykoms amerikietiškai

neriebus jautienos faršas neriebus kiaulienos faršas žalios paprikos mėlynieji svogūnai česnakas kiaušiniai džiūvėsėliai smulkiai sutarkuotas Čederio sūris pienas garstyčios aštrus skystas padažas džiovintas raudonėlis druska juodieji pipirai alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus (kepimui)Padažui smulkus rudas cukrus baltojo vyno actas
(4)
Orkaitėje kepti kotletai su cukinija ir paprika

Orkaitėje kepti kotletai su cukinija ir paprika

jautienos-kiaulienos faršas kiaušiniai raudonosios paprikos svogūnai jaunos cukinijos česnakas malta raudonoji paprika druska malti juodieji pipirai mėgiamas pomidorų padažas (naudotas aštrus)
(15)