Recepto Autorius Prijaukinta virtuvė

Kotletai "Svajonė" - tokių skanių dar tikrai negaminote!
Jei kalbant apie faršą, bent jau pačiai, tai pati universaliausia mėsa. Reikia turėti tik fantazijos ir kasdien galima valgyti vis kažką naujo. Šį kartą valgėme paniruotus kotletus su sūrio įdaru. 

Tikrai labai gardu, sotu bei itin greitai dingo didžiulis kalnas. Galima valgyti tiek šiltus, tiek šaltus, tiek su pirštais (gamtoje) ir bus tikrai vienodai skanu, todėl drąsiai galiu rekomenduoti visiems kurie turi faršo ir nežino ką pasigaminti.

Ingredientai

    Kotletams:
    • faršas: 1 kilogramo (naudoju kiaulienos faršą)
    • morkos: 2
    • obuoliai: 1
    • kiaušiniai: 1
    • svogūnai: 2
    • druska
    • pipirai
    • prieskoniai
    • žalumynai
    • tepami sūreliai: 2-3 (naudoju kvadratinius, blizgioje geltonoje folijoje)
    Paniravimui:
    • kiaušiniai: 2
    • džiuvesėliai, kokoso drožlės ir linų sėmenys: lygiomis dalimis (džiuvesėlius naudojau stambesnius; linų sėmėnų galima ir visai nedėti arba dėti mažiau)
    • aliejus (kepimui)
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Patarimas: jei turite galimybę. kad kotletai būtų skanesni, mėsą susimalkite patys.
  2. Kotletai "Svajonė" - tokių skanių dar tikrai negaminote!
  3. 2. Iš pradžių morkas sutarkuojame smulkesne tarka, obuolį burokine tarka, o svogūnus smulkiai supjaustome ir subėrusios į faršą išminkome.
  4. 3. Tuomet įmušame kiaušinį, suberiame prieskonius ir dar kartą gerai išminkome.
  5. 4. Tada imame po saują faršo, išplojame ir dedame po gabaliuką tepamo sūrelio (prieš tai sūrelį galite sutarkuoti, šitaip lengviau ir greičiau bus galima paimti) ir užlanksčiusios kraštus padarome pailgą kukulį.
  6. 5. Po to paniravimui skirtus kiaušinius suplakame šakute. Džiuvesėlius, kokosų drožles bei linų sėmenis sumaišome tarpusavyje.
  7. 6. Imame kotletą, nardiname į kiaušinių plakinį, apvoliojame džiuvesėlių mišinyje ir kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje iš visų pusių. Patiekiame su mėgstamu garnyru (arba be jo) ir skanaujame!
  8. 7. Pastebėjimas: Gausis iš išorės traškūs bei tvirti, o viduje purūs ir sultingi kotletai su kreminiu sūriu.
  9. Reklama
  10. 8. Patarimas: Faršą galite pasiruošti taip, kaip Jums yra skaniausia.
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.
Kotletai "Svajonė" - tokių skanių dar tikrai negaminote!
Kotletai "Svajonė" - tokių skanių dar tikrai negaminote!
Reklama