Recepto Autorius Neringos užrašai

Kalakutienos maltinukai su brokoliais

Ingredientai:

    • malta kalakutiena: 550 gramų
    • svogūnai: 1
    • morkos: 1
    • kiaušiniai: 1
    • brokoliai: 100 gramų (šį kartą naudojau šaldytus ir supjausčiau smulkiais gabaliukais)
    • avižiniai dribsniai: ~3-4 saujų (kad masė nebūtų skysta)
    • mėgstami prieskoniai
    • druska

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių svogūną bei morką sutarkuokite burokinės tarkos pagalba. Dėkite į maltą mėsą. Muškite kiaušinį, dėkite susmulkintą brokolį, prieskonius, druską bei avižinius dribsnius. Išminkykite.
  2. Tuomet keptuvėje apkepkite iš abiejų pusių. Paskui perdėkite į garų puodą bei palikite maždaug 30 minučių garintis.
  3. Galite pabaigti kepti ir keptuvėje, bet man pačiai patinka kotletukus garinti. Šitaip jie būna minkštučiai bei labai gardūs. Galite dėti iškart į garų puodą bei garinti neapkeptus, bet man tada nepatinka nei skonis, nei išvaizda.
  4. Pastebėjimas: Aš visad stengiuosi bent jau į maltos mėsos gaminius pridėti kuo daugiau sveikesnių ingredientų, kad nebūtų vien mėsa. Šį kartą tai buvo brokoliai.:)
  5. Rekomendacija: Daugiau maltinukų receptų rasite: Maltinukai.