Karamelizuotos bulvės
Turinys
Ingredientai
- cukraus: 300 gramų
- sviesto: 175 gramų
- bulvių: 2 kilogramų
- 1. Pirmiausia pasūdytame vandenyje bulves su lupena verdame tol, kol pradedame minkštėt.
- 2. Tuomet nusunkiame.
- 3. Kai pravėsta, nulupame, sudedame į kiaurasamtį, perliejame šaltu vandeniu ir paliekame apdžiūti.
- 4. Tada keptuvėje storu dugnu ant labai silpnos ugnies ištirpiname cukrų (tik nemaišykite!).
- 5. Kai cukrus pradeda burbuliuoti ir rusvėti, sudedame sviestą. Lengvai pamaišydami pakaitiname, iki susiformuos karamelė.
- 6. Tuomet sudedame į ją bulves, pamaišome jas, kad pasidengtų karamele.
- 7. Ant silpnos ugnies kaitiname bulves karamelėje nuolatos jas apversdami, kol pasidengs plonu karamelės sluoksniu (maždaug 35 minutes). Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau bulvių receptų rasite: Bulvių receptai.
Recepto paruošimas
