Labai norėjau palepinti savo mažuosius ir užsukusius svečius, kažkuom, kad būtų skanu ir be įvairių kremų. Nusprendžiau pasigaminti neįprastus keksiukus, kurie buvo kepami ne įprastose formelėse, o ledų vafliukuose. Labai patikęs desertas. Tikiuosi patiks ir Jums visiems.

Recepto autorius Karamelinė druska

Keksiukai - ledai (neįprasta, bet "baisiai" skanu!)
    • sviestas: 160 gramų
    • cukrus: 200 gramų
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 3
    • kefyras: 200 mililitrų
    • miltai: 410 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • ledų vafliukai
    • šokoladas: 100 gramų
    • grietinėlė: 3 valgomųjų šaukštų
    • pabarstukai
  1. Iš pradžių sviestą ištirpiname, suberiame cukrų su vaniliniu cukrumi ir šiek tiek pakaitiname, kad cukrus pradėtų tirpti.
  2. Atvėsiname iki kambario temperatūros bei supilame kefyrą.
  3. Tada įplakame po vieną visus kiaušinius.
  4. Suberiame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
  5. Tešlą šaukštu, aš pati naudojausi ledų šaukštu, dedame į ledų vafliukus maždaug du trečdalius vafliuko.
  6. Kepame įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 40 minučių.
  7. Po to atvėsusius keksiukus merkiame į lydytą šokoladą, sumaišytą su trimis šaukštais grietinėlės, kad pats šokoladas taptų truputį skystesnis.
  8. Galiausiai apibarstome pasirinktais pabarstukais. Lepinamės!
  9. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Keksiukai - ledai (neįprasta, bet "baisiai" skanu!)