Kepta vištienos krūtinėlė citrinos ir medaus marinate

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 2
• išspaustas česnakas: 3 skiltelių
• citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
• tarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt.
• skystas medus: 1 valgomojo šaukšto
• alyvuogių aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
• pjaustytos šviežios petražolės: žiupsnelio
• druska
• malti juodieji pipirai
• aliejus (kepimui)
Garnyrui:
• brokoliai: 1 (nedidelio)
• morkos: 2
• sezamų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• vanduo: šlakelio
• druska
• malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėles perpjauname išilgai.
2. 2. Tuomet marinatui nurodytus produktus sumaišome dubenėlyje bei sudedame vištienos krūtinėlės.
Reklama
3. 3. Aš įprastai sudedu į specialius maišelius marinavimui. Juose labai gerai marinuojasi vištiena. Taip pat šaldytuve neatsiranda papildomų kvapų. Laikome šaldytuve maždaug 1-2 valandas.
4. 4. Tada keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus
5. 5. Iš abiejų pusių po keletą minučių kepame pasimarinavusias vištienos krūtinėlės.
6. 6. Garnyras: Brokolį suskirstome mažesniais gabaliukais, jei reikia perpjauname. Morkas susipjaustome šiaudeliais.
7. 7. Keptuvėje įkaitiname sezamų aliejų, dedame daržoves, pakepame keletą minučių, po to įpilame truputį vandens ir patroškiname kol daržovės suminkštės, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais.
8. 8. Galiausiai viską patiekiame lėkštėje ir skanaujame!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos krūtinėlės receptų rasite: Vištienos krūtinėlės receptai.