Recepto Autorius Neringos blogas

Keptas upėtakis su žolelėmis - aromatingas ir sultingas!
Su žolėlėmis iškeptas upėtakis gaunasi labai aromatingas bei sultingas, lieka tik apšlakstyti citrinos sultimis ir lepintis šviežia žuvimi.

Ingredientai

    • išskruosti upėtakiai: 2
    • citrinos: 1
    • česnakas: 4 skiltelių
    • krapai: 0,5 pundelio
    • petražolės: 0,5 pundelio
    • šviežias rozmarinas: 1 saujelės
    • sviestas: 50 gramų
    • jūros druska
    • šviežiai malti pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių upėtakį gerai nuplauname, nusausiname ir ištriname druska ir pipirais.
  2. 2. Tuomet į kiekvieno upėtakio vidų prikemšame žolelių (su visais stiebais), šiek tiek sutrintą (skiltelę sutriname su plokščiaja peilio dalim) česnaką (po 2 skilteles), citrinos skiltelę ir sviesto gabaliuką.
  3. Reklama
  4. 3. Tada upėtakį dedame į kepimo skardą išklotą aliuminio foliją, pašlakstome aliejumi.
  5. 4. Įdedame upėtakius į skardą, paliekame kambario temperatūroje maždaug pusvalandį pasimarinuoti.
  6. 5. Paskui dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame maždaug pusvalandį (priklausomai nuo žuvies dydžio).
  7. 6. Patiekiame su savo mėgstamu garnyru ir skanaujame!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau upėtakio receptų rasite: Upėtakio receptai.
Keptas upėtakis su žolelėmis - aromatingas ir sultingas!