Keptuvėje kepta kiaulienos nugarinė su karijomis ir abrikosais
Turinys
Šitaip keptuvėje iškepta kiaulienos nugarinė visai nieko sudėtingo, tik vos keli įdomesni ingredientai, kuris suteiks patiekalui fantastišką skonį. Šis patiekalas yra puikus įrodymas, kad virtuvėje svarbiausia visiškai nebijoti eksperimentuoti. ;)
Man asmeniškai skaniausia šiuos kepsniukus patiekti su bulvių koše.
Man asmeniškai skaniausia šiuos kepsniukus patiekti su bulvių koše.
Ingredientai
- kiaulienos nugarinės pjausniai: 4
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- sviestas: gabalėlio
- karijų riešutai: 50 gramų
- džiovinti abrikosai: 50 gramų
- grietinėlė: 200 mililitrų
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Pradžioje kiaulienos nugarinės pjausnius iš abiejų pusių apibarstome su druska bei juodaisiais pipirais.
- 2. Tuomet keptuvėje įkaitiname aliejų bei išlydome sviestą.
- 3. Kepame kiaulieną iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
- 4. Tada kitoje keptuvėje sudedame karijų riešutus bei per pusę perpjautus džiovintus abrikosus, užpilame grietinėle.
- 5. Paverdame keletą minučių, kol grietinėlė šiek tiek sutirštės. Pagardiname druska bei juodaisiais pipirais.
- 6. Galiausiai ant kepsnių užpilame padažo bei patiekiame su bulvių koše. Skanaus!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 320 kcal |
| Baltymai | 30 g |
| Angliavandeniai | 20 g |
| iš jų cukrūs | 10 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 80 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1 mg |
