Žuvies kotletai su cukinija ir morkomis
Labai puikiai pavykę kotletai iš žuvies. Valgėme visa šeima ir norėjome dar.

Ingredientai

    • starkio filė: 250 gramų
    • cukinijos: 0,5 mažos
    • morkos: 1 mažos
    • svogūnai: 1 mažo
    • druska
    • pipirai
    • žuvies prieskoniai
    • kiaušinių baltymai: 1
    • krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
    • alyvuogių aliejus (kepimui)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių cukiniją ir morką susipjaustome labai smulkiai ir pakepiname alyvuogių aliejuje. Kai jau pradeda minkštėti, išjungiame ir leidžiame atvėsti.
  2. 2. Kadangi šiose kotletuose dedasi ganėtinai nedaug žuvies, ją smulkintuvu sukapojame kartu su svogūnu.
  3. Reklama
  4. 3. Po to sudedame daržoves, kiaušinio baltymą ir krakmolą. Pagardiname druska, pipirais, žuvies prieskoniais bei švieziais krapais.
  5. 4. Tuomet drėgnomis rankomis suformuojame 4 kotletus ir iškart kepame įkaitintame aliejuje iš visų pusių. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau žuvies kotletų receptų rasite: Žuvies kotletai.
Reklama
Reklama