Kvietinių miltų bandelės

2020-07-06 Autorius San-Zar virtuviniai eksperimentai

Kvietinių miltų bandelės
Porcijos

6

Autorius apie receptą

Pirmą kartą gaminau bandeles iš kvietinių miltų. Rezultatas pavyko nuostabus, tad dalinuosi receptu ir su Jumis. 

Iš nurodyto ingredientų kiekio pavyko iškepti 25 bandeles. :)

Ingredientai

    • sviestas: 100 gramų
    • pienas: 0,5 litro
    • kiaušiniai: 3
    • mielės: 50 gramų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • kardamonas: 1,5 valgomojo šaukšto
    • miltai: 1 kilogramo
    • kiaušiniai: 1 išplakto (bandelių patepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia ištirpiname ir atvėsiname sviestą.
  2. 2. Tuomet sumaišome pieną, kiaušinius, mieles, cukrų, druską, kardamoną ir ištirpintą sviestą dideliame inde.
  3. 3. Sumaišome iki vientisos masės.
  4. 4. Tada suberiame persijotus miltus.
  5. 5. Minkome tešlą maždaug 10 minučių ir kildiname 55 minutes.
  6. 6. Iškilusią tešlą padaliname į 25 bandeles.
  7. 7. Po to į kepimo skardą įtiesiame kepimo popierių ir išdėliojame bandeles.
  8. 8. Kildiname uždengę 35 minutes.
  9. 9. Paskui orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros.
  10. 10. Bandeles patepame plaktu kiaušiniu.
  11. 11. Kepame maždaug 17-20 minučių.
  12. 12. Iškeptas bandeles atvėsiname. Lepinamės!
#Bandelės