Mielinės bandelės - gėlelės su saldžiu įdaru
Labai gardu, saldu, lipnu... mmm apsivalgymas garantuotas. Bėgam gaminti ir lepinamės!
Ingredientai
- pienas: 2 stiklinių (1 stiklinė - 250 mililitrų)
- aliejus: 0,5 stiklinės
- cukrus: 0,5 stiklinės
- džiovintos mielės: 7 gramų
- miltai: 4,5 stiklinės (+ dar papildomai stalviršiui pabarstyti)
- kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Pirmiausia sumaišome tarpusavyje pieną, aliejų ir cukrų.
- 2. Kaitiname tol, kol beveik užvirs.
- 3. Tada nuimame nuo ugnies ir atvėsiname maždaug 45-60 minučių.
- 4. Per tą laiką, kol mišinys dar šiltas sudedame mieles, išmaišome ir leidžiame pastovėti 1-2 minutes prieš sudėdami miltus.
- 5. Sudedame 4 stiklines miltų, paminkome tešlą, uždengiame ir paliekame šiltoje vietoje kilti maždaug valandą arba kol padvigubės.
- 6. Po to sudedame kepimo miltelius, sodą, druską, likusius miltus ir išminkome tešlą.
- 7. Padaliname į dvi dalis ir iškočiojame kiek galima plonesnį stačiakampį.
- 8. Keksiukų formą patepami riebalais.
- 9. Įdarui sumaišome cukrų, rudąjį cukrų bei cinamoną. Atidedame.
- 10. Iškočiotą tešlą aptepame puse kiekio uogienės.
- 11. Uogienę apšlakstome trim valgomaisiais šaukštais tirpinto sviesto.
- 12. Apibarstome ketvirtadaliu stiklinės cukraus mišinio ir tolygiai paskirstome pusę šokolado ir pusę džiovintų vaisių.
- 13. Tešlą susukame ir padaliname į 12 lygių dalių.
- 14. Bandeles, susukimu į viršų sudedame į keksiukų formeles ir viską apibarstome vienu valgomuoju šaukštu cukraus mišinio.
- 15. Paliekame maždaug 20-30 minučių pakilti.
- 16. Viską pakartojame su kita tešlos dalimi.
- 17. Kepame įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių temperatūros maždaug 10-15 minučių arba kol gražiai parus. Lepinamės!
- 18. Rekomendacija: Daugiau mielinių bandelių receptų rasite: Mielinės bandelės.
Recepto paruošimas
Reklama
