Miežinė košė su varške
Turinys
Ingredientai
- miežinės kruopos: 100 mililitrų
- vanduo: 300 mililitrų
- varškė (rikotos): 100 gramų
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- pienas: 200 mililitrų
- 1. Pirmiausia miežines kruopas užpilkite vandeniu, pasūdykite ir verdame kol košė pradės tirštėti.
- 2. Tuomet užpilkite pienu ir virkite kol išvirs.
- 3. Kai jau kruopos išverda, išjunkite viryklę, sudėkite sviestą ir išmaišykite.
- 4. Tada sudėkite varškę ir išmaišykime.
- 5. Palikite pastovėti maždaug 5 minutes. Skanaukite!
- 6. Rekomendacija: Daugiau košių receptų rasite: Košės.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip paruošti Miežinę košę su varške, kad ji būtų kuo skanesnė?
Norint paruošti Miežinę košę su varške, rekomenduoju naudoti šviežius ingredientus ir laikytis teisingo virimo laiko. Virkite miežius bent 30-40 minučių arba kol jie taps minkšti, tačiau nepervirkite, kad košė neprarastų savo tekstūros. Taip pat, prieš virimą, galite pamirkyti miežius vandenyje kelias valandas, kad sutrumpintumėte virimo laiką ir pagerintumėte jų skonį.
Kaip galima pritaikyti šį receptą, kad jis būtų laktozės neturintiems žmonėms?
Laktozės neturintiems žmonėms rekomenduoju naudoti laktozės neturinčią varškę arba augalinį jogurtą, pavyzdžiui, kokosų ar sojų. Šios alternatyvos suteikia panašų skonį ir tekstūrą, tačiau yra draugiškesnės tiems, kurie netoleruoja laktozės. Be to, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad kai kurie augaliniai produktai gali būti saldesni, tad reikėtų atidžiai rinktis.
Ar galima užšaldyti Miežinę košę su varške?
Taip, Miežinę košę su varške galima užšaldyti, tačiau rekomenduoju tai daryti tik tada, kai košė visiškai atvėsta. Supakuokite ją į sandarų indą arba maišelį, kad išvengtumėte drėgmės. Užšaldyta košė išlaikys gerą skonį iki 3 mėnesių. Prieš vartojimą, ją galima atšildyti šaldytuve arba mikrobangų krosnelėje, tačiau venkite pervirimo, kad košė nesukietėtų.
Kaip tinkamai laikyti likusią Miežinę košę?
Likusią Miežinę košę rekomenduoju laikyti šaldytuve, sandariame inde, ne ilgiau kaip 3-4 dienas. Prieš naudojimą būtina gerai ją pašildyti, kad būtų užtikrintas ne tik skonis, bet ir maistinės savybės. Kuo greičiau valgysite likučius, tuo geriau. Tai padeda išvengti bakterijų augimo ir prarasti kokybę.
Ką daryti, jei Miežinė košė pasirodo per tiršta?
Jei košė pasirodo per tiršta, pridėkite truputį karšto vandens arba pieno (arba laktozės neturinčio alternatyvos) ir gerai išmaišykite, kol pasieksite norimą konsistenciją. Tai padės atkurti kreminę tekstūrą ir padaryti ją malonesnę valgyti. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad per ilgai virti miežiai gali sukurti per tirštą konsistenciją, todėl svarbu laikytis rekomenduojamo virimo laiko.
Kokie dažniausiai pasitaikantys klaidų šio recepto ruošime?
Dažniausiai pasitaikančios klaidos ruošiant Miežinę košę su varške yra pervirimas arba nepakankamas virimas. Pervirimas gali sukelti košės gumulėlių atsiradimą, o nepakankamas virimas paliks miežius kietus. Taip pat, svarbu naudoti tinkamą vandens ir miežių santykį – paprastai 1 dalis miežių reikalauja 2-3 dalių vandens. Gerai išmaišyti košę virimo metu taip pat padeda išvengti gumulėlių.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 12 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 6 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 10 mg |
| Kalcis | 100 mg |
| Geležis | 1 mg |
