Naminė dešra iš vištienos filė. Paragaukite!

Naminė dešra iš vištienos filė. Paragaukite!
Tokia vištienos dešra, pagaminta namuose bus be riebalų pertekliaus, be nereikalingų maisto priedų ir konservantų. Jos net negalima lyginti su pirktine, ji daug sveikesnė.

Taip pat norint paruošti tokią naminę dešrą, jums neprireiks daug ingredientų.

Ingredientai

    • vištienos filė: 500 gramų
    • 20% grietinėlė: 200 mililitrų
    • kiaušinių baltymai: 2
    • česnakas: 1 skiltelės
    • druska: dviejų trečdalių
    • juodieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia vištienos filė susmulkiname bei sudedame į maišytuvo dubenį.
  2. 2. Tada sudedame nuluptą česnako skiltelę ir susmulkiname, kad gautųsi vientisa masė.
  3. Reklama
  4. 3. Supilame grietinėlę bei plakame toliau.
  5. 4. Tuomet į gautą masę po vieną įpilame kiaušinių baltymus ir toliau plakame.
  6. 5. Po to įberiame druskos bei juodųjų pipirų.
  7. 6. Ištiesiame foliją ant paviršiaus (geriausia 2 sluoksnius), sudedame pasiruoštą masę, susukame foliją į vamzdelį ir susukame kraštus, tarsi dideliam saldainiui.
  8. 7. Pabandome kuo sandarau sudėti įdarą, kad dešroje neliktų oro tarpų.
  9. 8. Supakuojame dešrą į plastikinį maišelį ir tvirtai surišame.
  10. 9. Maišą panardiname į puodą su vandeniu ir verdame ant mažos ugnies maždaug pusvalandį.
  11. 10. Atvėsiname dešrą neatidarę folijos. Paskui įdedame į šaldytuvą visai nakčiai.
  12. 11. Štai dešra jau paruošta. Kita dieną galima skanauti!
  13. 12. Rekomendacija: Daugiau dešrų receptų rasite: Dešrų receptai.