Ingredientai:

    • pienas: 2 stiklinių
    • cukrus: 2 šaukštų
    • druska: 2 šaukštelių
    • sviestas: 1,5 šaukšto
    • sausos mielės: 11 gramų
    • šiltas vanduo: 0,25 stiklinės
    • miltai: 6 stiklinių

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje pieną pašildykite iki virimo, nukelkite nuo viryklės, supilkite į didelį dubenį, sudėkite sviestą, berkite cukrų bei druską, gerai išmaišykite. Tada į šiltą vandenį suberkite mieles, palaikykite, kol atsiranda putų. Į kambario temperatūros pieną suberkite 3–4 stiklines miltų, pilkite vandenį su mielėmis bei minkykite tešlą, vis įberdamos likusių miltų. Dar apie 10 minučių lengvai paminkykite.
  2. Tuomet aptepkite tešlą aliejumi, dėkite į dubenį bei uždengusios palikite apie 1,5–2 valandas kilti. Paskui vėl apminkykite bei 60 minučių palikite. Pakilusią tešlą vėl apminkykite bei dėkite į kepimo popieriumi išklotą ir aliejumi išteptą formą. Uždenkite rankšluosčiu bei leiskite pakilti. Kepkite 190–200 laipsnių temperatūroje apie 40–45 minutes. Skanaukite!
Naminė duonelė