Neįtikėtinai skanūs kotletai su paslaptimi

Ingredientai

• vištienos faršo: 500 gramų
• cukinijos: 1 puodelio (smulkiai tarkuota)
• kiaušinių: 2
• mocarelos sūrio: 200 gramų
• druskos: pagal skonį
• pipirų: pagal skonį
• grietinė: 1 šaukšto
• manų kruopų: 1 šaukšto
• aliejaus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Patarimas: man visuomet skaniau, kai vištieną susimalu pati, rekomenduoju tai padaryti ir jums.
2. 2. Pirmiausia vištienos faršą sumaišome su kiaušiniais, prieskoniais, grietine, manų kruopomis ir smulkiai sutarkuota cukinija (cukiniją sutarkuojame bulvių tarka bei nusunkiame atsiradusį skystį).
3. 3. Gerai viską išminkome.
4. 4. Tuomet mocarelą supjaustome nedideliais gabaliukais, didumo sulig nykščio nagu.
5. 5. Tada formuokite nedidelius vištienos kotletus.
6. 6. Į kotletų vidų įdedame po mocarelos gabalėlį.
7. 7. Po to kepame įkaitintame aliejuje (aš naudojau kokosų) ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol gražiai apskrus abi pusės.
8. 8. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!