Recepto Autorius Rytas Labas

Obuolių ir rabarbarų pyragas be baltų miltų ir kiaušinių

Ingredientai

    • obuoliai: 8 (vid. dydžio)
    • rabarbarai: poros saujų (~15 vnt.)
    • rudas cukranendrių cukrus: 0,5 puodelio
    • bolivinės balandos (kynvos) dribsniai: 1 puodelio
    • grikių miltai: 1 puodelio
    • goji uogos: poros saujų
    • cinamonas
    • kokoso aliejus (skardos ištepimui)
    • sviestas: 100-150 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių obuolius nulupkite bei sutrinkite blenderiu arba supjaustykite plonais griežinėliais. Rabarbarus nulupkite bei taip pat susmulkinkite peiliu. Susmulkintus rabarbarus bei cukrų įmaišykite į obuolių masę ir viską apibarstykite cinamonu. Kynvos dribsnius bei grikių miltus sumaišykite su goji uogomis.
  2. 2. Tada pasiruoškite kepimui – orkaitę įkaitinkite iki 185 laipsnių temperatūros, o kepimo formą ištepkite su kokosų aliejumi.
  3. 3. Tuomet kepimo inde sluoksniuokite pyragą – pilkite dalį obuolių – rabarbarų masės, po to barstykite dribsnius, paskui vėl vaisių masę ir taip toliau Viršutinį obuolių – rabarbarų sluoksnį apibarstykite likusiais dribsniais bei padenkite išmėtytomis, plonomis sviesto juostelėmis. Kepkite maždaug 35-40 minučių. Skanaukite!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau rabarbarų pyragų receptų rasite: Rabarbarų pyragai.