Recepto Autorius Virtuvės dienoraštis

Obuolių pyragas su razinomis ir abrikosų džemu

Ingredientai:

    • miltai: 250 gramų
    • minkštas sviestas: 200 gramų
    • kiaušiniai: 4
    • rudas cukrus: 150 gramų (galima ir šiek tiek mažiau)
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • cinamonas: ~0,5 arbatinio šaukštelio
    • obuoliai: 3 (vidutinio dydžio)
    • razinos: 50 gramų
    • abrikosų džemas: 125 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių temperatūros. Išplakame sviestą su cukrumi iki purumo.
  2. Po vieną vis paplakdamos įmušame kiaušinius.
  3. Dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, cinamoną bei įmaišome į sviesto masę.
  4. Nedideliais kubeliais supjaustome obuolius, sumaišome su abrikosų džemu ir razinomis bei įmaišome į tešlą.
  5. Tuomet pasirinktą kepimo formą išklojame su kepimo popieriumi, supilame pasiruoštą tešlą.
  6. Kepame maždaug 60-75 minutes, kol įkišus medinį iešmelį jis liks sausas. Skanaujame!
  7. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.