Orkaitėje keptas triušis su apelsinais, kariu ir marinuotais svogūnėliais
Turinys
Ingredientai
- triušiai: 1
- svogūnai: 1
- česnakas: 3 skiltelių
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- apelsinai: 3
- apelsino žievelė (supjaustyta juostelėmis): iš 0,5 vnt.
- smulkintas imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
- medus: 3 valgomųjų šaukštų
- garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
- karis: 1 arbatinio šaukštelio
- druska
- pipirai
- kajeno pipirai: šiek tiek
- maži marinuoti svogūnėliai: ~30-40
- 1. Pirmiausia apkepame smulkintus svogūnus iki gelsvos spalvos.
- 2. Tada sudedame susmulkintą česnaką ir dar šiek tiek pakepame.
- 3. Viską supilame įkepimo indą. Toje pat keptuvėje apkepę triušio gabaliukus sudedame taip pat į indą su svogūnais.
- 4. Sumaišome imbierą, medų, garstyčias, karį, druską ir pipirus. Išspaudžiame apelsinų sultis ir sumaišę su prieskoniais užpilame ant triušio.
- 5. Indą su triušiu uždengiame su folija ir kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 90 minučių.
- 6. Bebaigiant kepti sudedame marinuotus svogūnus (be marinato) ir dar kepame jau atidengę maždaug 20 minučių.
- 7. Troškintą triušį patiekiame su bulvių koše arba virtais ryžiais. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau triušių receptų rasite: Triušių receptai.
Recepto paruošimas
