Orkaitėje kepti kiaulienos kotletai su moliūgu, morkomis ir džiūvėsėliais
Seniau virdavau įvairias sriubas su moliūgais, pyragus kepdavau ar net sultis spausdavau. Pirmą kartą pabandžiau iškepti kiaulienos kotletus su šiuo ingredientu. Galiu pasakyti, kad man tai metų atradimas, kotletai pavyko puikiai, labai labai skanūs.
Ingredientai
- kiaulienos faršas: 500 gramų
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- česnakas: poros skiltelių
- druska: žiupsnio
- kiaušiniai: 1
- tarkuotas moliūgas: 1 puodelio
- džiūvėsėliai: 1 saujos
- malti pipirai
- muskato riešutas
- malti lauro lapai: pagal skonį
- pomidorų padažas (nėra būtina)
- 1. Patarimas: jei turite galimybę, kiaulieną susimalkite patys, susimalus namie kotletai būna dar skanesni.
- 2. Iš pradžių susmulkintus svogūnus bei sutarkuotas morkas pakepinkite su šlakeliu aliejaus.
- 3. Tuomet į kiaulienos faršą sudėkite visus prieskonius, pakepintas daržoves, kiaušinį, džiuvėsėlius ir sutarkuotą moliūgą (nuspaudžiame sultis rankomis).
- 4. Viską gerai sumaišome.
- 5. Tada formuojame norimo dydžio kotletus.
- 6. Po to kepame orkaitėje 220 laipsnių temperatūroje maždaug 45 minutes.
- 7. Pastebėjimas: Prieš dėdama į orkaitę ant kotletų aš dar pati uždėjau naminio pomidorų padažo, bet tai nėra būtina.
- 8. Galiausiai patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.
Recepto paruošimas
Reklama
Irena
Atsakyti