Pasakiškai skanus, burnoje tirpstantis sūrio pyragas su moliūgu
Turinys
Ingredientai
- sutrinti sausainiai: 1,5 puodelio
- tirpintas sviestas: 5 valgomųjų šaukštų
- cukrus: trečdalio puodelio
- druska: trijų ketvirtalių arbatinio šaukštelio
- kreminė varškė: 600 gramų
- cukrus: 1,25 puodelio
- maltas cinamonas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- maltas muskato riešutas: aštuntadalio arbatinio šaukštelio
- maltas imbieras: aštuntadalio arbatinio šaukštelio
- miltai: 2 valgomųjų šaukštų
- kiaušiniai: 3 (dideli)
- kiaušinių tryniai: 2 (dideli)
- vanilės ekstraktas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- moliūgų tyrė: 2 puodelių
Pagrindui:
Įdarui:
- 1. Pirmiausia sumaišome visus pagrindui skirtus ingredientui ir, sudėjusios į 23 centimetrų skersmens formą, suspaudžiame.
- 2. Per tą laiką, kol bus gaminamas įdaras, pagrindą dedame į šaldytuvą.
- 3. Įkaitiname orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros.
- 4. Tada inde sumaišome kreminę varškę, cukrų, miltus bei prieskonius.
- 5. Kitame inde lengvai suplakame kiaušinius, trynius bei vanilę, tuomet po truputį įmaišome į varškės masę.
- 6. Įmaišome moliūgų tyrę.
- 7. Po to gautą masę supilame ant pagrindo ir kepame maždaug 40-50 minučių, kol centras dar bus truputį "nedakepęs" (aš pati kepiau, kol vidurys gražiai pakilo kaip ir kraštai).
- 8. Visiškai atvėsiname.
- 9. Prieš išimdamos iš formos 4 valandas palaikome šaldytuve. Lepinamės!
- 10. Rekomendacija: Daugiau sūrio pyragų receptų rasite: Sūrio pyragai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 8 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 10 g |
| Riebalai | 12 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 150 mg |
| Geležis | 1.5 mg |
