Pieniška perlinių kruopų sriuba

Recepto Autorius Gamink su Audrone

Pieniška perlinių kruopų sriuba
Parduotuvėje buvau nusipirkusi perlinių kruopų. Ir galvojau ką čia pagaminus ir kažkaip visai netyčia prisiminiau tokią pienišką sriubą. Sunku net patikėti, bet tokią pienišką perlinių kruopų sriubą valgiau, kai man ją paskutinį kartą pagamino mama, gal prieš kokius prieš 25 metus.:) Tad paskambinau jai ir paklausinėjau, kaip ji tai darydavo. Pasirodo viskas paprasta. Tik dar pasakė, kad močiutė ją gardindavo cukrumi, o ji cukraus nedėdavo (tad nedėjau ir aš, o užbėriau cukraus). Nesu labai didžiulė saldžių sriubų mėgėja (visa į mamą matomai).:)

Ingredientai

    • perlinės kruopos: ~100 gramų
    • bulvės: 3 nedidelės
    • mažos morkytės: 1 saujos (arba 1 nedidelės)
    • druska: pagal skonį
    • pienas

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia perlines kruopas suberkite į verdantį, šiek tiek pasūdytą, vandenį ir virkite maždaug 15-20 minučių. Aš virdama šią sriubą niekada nemirkau perlinių kruopų. Kruopų ir vandens santykis turi būti maždaug 1:3, bet tai taip pat priklauso nuo to, kokio tirštumo mėgstate sriubą. Todėl, pirmą kartą pasikliaukite mano santykiu, o ateityje jį galite reguliuoti pagal save.
  2. 2. Per tą laiką, kol verda perlinės kruopos, nusiskuskite bulves ir gerai nusiplaukite mažas morkytes (mažų morkyčių aš niekada neskutu).
  3. Reklama
  4. 3. Supjaustykite bulves ir morkas. Taip pat galima ir stambiai sutarkuoti, bet man šitaip skaniau.:)
  5. 4. Praėjus ~15-20 minučių nuo virimo pradžios, supjaustytas daržoves dėkite į verdančias perlines kruopas ir dar pavirkite maždaug 15 minučių.
  6. 5. Bebaigiant virti, ragaukite, jeigu trūksta įdėkite druskos, žinoma kruopų suvirimas irgi matomai skonio reikalas, todėl nepamirštame paragauti ir kruopų.
  7. 6. Už kelių minučių įpilkite pieno, užvirkite ir išjunkite viryklę. Patiekite ir skanaukite. :)
  8. 7. Patarimas: Pieno galite ir nevirinti o valgant, įsipilti pagal skonį tiesiai į savo lėkštę.
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų sriubų receptų rasite: Perlinių kruopų sriubos.
Paprasta grybų sriuba

Aš tikrai labai mėgstu rudenį, nes šiuo metų laiku mes su šeima ir draugais visada einame grybauti. Tai vienas iš pačių mano mėgstamiausių mano užsiėmimų. Šį grybų sezoną jau kelis kartus su visa šeima spėjome pabūti miške. Vyresnioji dukra jau pati, visiškai savarankiškai, pasiėmusi krepšelį su pei...

(3)
Aštri ėrienos sriuba su perlinėmis kruopomis

Tokie ėrienos sriuba tikra tobulybė mano lėkštėje. Tikriausiai nesu valgiusi gardesnės sriubos. Aš galvoju, kad pati didžiausia šios sriubos paslaptis yra kokybiška ėriena (tad nepagailėkite investuoti į ją šiek tiek pinigų) ir tai, kad pirmiausia sultinį su ėriena išviriau greitpuodyje. Mėsa tiesio...

(3)
Greita pievagrybių sriuba su mėsos kukuliais, lydytu sūreliu ir bulvėmis

Kartas nuo karto man vis dar pavyksta sugalvoti ir pagaminti naujų sriubų receptų, kurių dar nebuvau gaminusi iki šiol, bet tuo pačiu pavykstančiu labai skaniai. Aš jau esu minėjusi, kad esu tiesiog priklausoma nuo įvairiausių sriubų, tad jas dažnokai gaminu.Šį kartą dalinuosi su Jumis greitai pagam...

(2)
Trinta morkų ir kuskuso sriuba su vištiena

Apie šią vištienos sriubą galiu pasakyti tik tiek - tai tikros rudens spalvos mano lėkštėje ant pietų stalo. Sriuba gaunasi soti, kreminė, šildanti bei jėgų suteikianti. Mūsų šeima labai mėgsta sriubas ir esame priklausomi nuo jų. Bet kad jos niekada neatsibostų, stengiuosi išmėginti visus naujus re...

(4)
Cukinijų sriuba su sorų kruopomis ir pievagrybiais - patiks, net nemėgstantiems cukinijos!

Cukinijų temą galima tęsti ir tęsti, kai jų atsiranda, jų būna labai labai daug. Mėgstu labai virti sriubas ir esu priklausomu nuo jų tikrąja to žodžio prasme, nes galima sakyti be sriubos nei vienos dienos. Šį kartą sriuba su cukinijomis, kuri Jums labai patiks.

(5)
Tiršta perlinių kruopų sriuba su pupelėmis ir daržovėmis

Iš nurodytų ingredientų kiekių galima išvirti didelį puodą tirštos ir maistingos perlinių kruopų sriubos su pupelėmis. Galite labai sočiai pamaitinti didelę šeimą ar kompaniją arba pasilikti net kitai dienai. Sriuba kitą dieną bus net skanesnė, o ir virtuvėje mažiau reikės praleisti laiko. Skaidulin...

(2)
Raudonųjų lęšių sriuba su morkomis

Norint pasigaminti tokią raudonųjų lęšių sriubą su morkomis (arba beveik troškinį) reikės tik visai nedaug ingredientų: lęšių, morkų, konservuotų pomidorų, o visa kita galite priderinti pagal savo spintelės turinį.Pastaruoju metu labai dažnai naudoju vieną naudingiausių prieskonių - ciberžolę. Tikra...

(3)
Antienos ir Ramen makaronų sriuba

Kai tik mano virtuvėje atsiduria antienos, tai aš nesustodama šypsausi. Man paskutiniu metu tai mėgstamiausia paukštiena, nes žinau, kad su ja patiekalai gausis labai skanūs. Visuomet patiekalus iš antienos aš stengiuosi gaminti labai apgalvotai, įdėdama daug savo širdies, nes juos įprastai gaminu t...

(1)
Brokolių sriuba su ryžiais, bulvėmis, morkomis ir lydytu sūriu

Bs, ryžiais ir lydytu sūriu - skanus ir švelnus patiekalas be mėsos. Iš pradžių išverdame bulves ir ryžius, kurie bus atsakingi už patiekalo sotumą, tada suberiame keptas daržoves ir brokolius, o baigiant virti į sriubą įdedame lydyto sūrio, kuris patiekalui suteikia malonų kreminį poskonį. Pamėgink...

(2)
Perlinių kruopų su agurkais sriuba žiemai

Tai labai nuostabi perlinių kruopų sriuba žiemai. Man labai patinka, kad paskiri vieną dieną, prisigamini labai daug, o po to turi atsargų labai ilgam. Tai labai mano pamiltas receptas, jau daug metų gaminu tik šitaip.Iš nurodyto kiekio man pavyko pagaminti 10 vienetų 0,5 litro talpos stiklainių.

(23)
Miežinių kruopų sriuba su pievagrybiais ir mėsos kukuliais

Aš labai nemėgstu rudens. Tokio niūraus, lietingo rudens. Nes tokiu oru, kaip niekad į namus beldžiasi ligos. Jeigu dar atsirastų ir lietingo oro gerbėjų, bet jau ligų tai tikrai niekas nemėgsta. Tik kaip nuo apsisaugoti, dar niekaip neperpratau.Tam žvarbiam orui praskaidrinti pietums ant stalo garu...

(2)
Vegetariška soti ir sveika konservuotų avinžirnių sriuba pagal Beatą

Ruošdama įvairiausius patiekalus iš avinžirnių, aš visada prisimenu Ispaniją. O paaiškinimas tam itin paprastas - Ispanijos virtuvėje yra labai daug įvairių troškinių, sriubų, salotų, kurių sudėtyse tiesiog dominuoja avinžirniai. Kadangi kurį laiką gyvenau Ispanijoje, tai turėjau puikią galimybę išr...

(8)
Kaimiška grybų sriuba su miežinėmis kruopomis

Mūsų šeima labai mėgstame įvairias sriubas. Ir aš dažnai jas verdu, tikrai negaliu išskirti kokia sriuba yra mano mėgstamiausia. Šį kartą pabandžiau kaimišką grybų sriuba papildyti miežinėmis kruopomis ir pavyko nuostabiai, todėl noriu su Jumis pasidalinti šiuo receptu.

(3)
Kopūstų sriuba/troškinys su medumi ir kalakutienos faršu

Ši sriuba (nors tekstūra labai panaši į troškinio), pagaminta su kalakutiena yra labai skani ir soti. Savo skoniu ji man kiek priminė balandėlius. Ją nesunku pagaminti ir neužtruksite daug laiko. Vietoje kalakutienos, galite naudoti ir kitą maltą mėsą.

(1)
Tiršta sriuba su triušiena arba vištiena, makaronais ir daržovėmis

Labai mėgstu tirštas sriubas, o ši viena skaniausių kada gamintų, o gal ir pati skaniausia. Šį kartą pasirinkau ją pagaminti su triušiena ir tikrai nesuklydau, rekomenduoju tai pamėginti ir Jums.

(5)