Prezidento Obamos troškinys su malta mėsa - kalakutiena
Turinys
Daugelio yra galvojama, kad toks čili troškinys su malta kalakutiena yra pats mėgiamiausias JAV prezidento Obamos patiekalas. Jo žmona Mišelė išmoko gaminti šį troškinį iš savo vyro ir labai dažnai šį troškinį gamina namuose, kai užsuka draugai arba artimieji.
Šis troškinys idealiai tinka ir kaip tiršta sriuba ir kaip antras patiekalas. Tiesa, jį yra patariama valgyti su virtais ryžiais, o ant viršaus uždėti grietinės.
Šis troškinys idealiai tinka ir kaip tiršta sriuba ir kaip antras patiekalas. Tiesa, jį yra patariama valgyti su virtais ryžiais, o ant viršaus uždėti grietinės.
Ingredientai
- svogūnai: 1 (didelio)
- paprikos: 1
- česnakas: kelių skiltelių
- aliejus: 1 šaukšto
- malta mėsa: 500 gramų (rekomenduotina kalakutiena)
- kmynai: ketvirtadalio šaukštelio
- džiovintas raudonėlis: ketvirtadalio šaukštelio
- ciberžolė: ketvirtadalio šaukštelio
- aitriosios paprikos milteliai: 0,5 šaukštelio
- pomidorai: 5
- konservuotos pupelės: 1 skardinės
- 1. Pirmiausia keptuvėje su aliejumi apkepinkite susmulkintus svogūnus, česnakus bei papriką.
- 2. Kai jau daržovės apkepa, sudėkite maltą mėsą ir gerai apkepinkite.
- 3. Tada sudėkite visus prieskonius, pilkite actą ir gerai išmaišykite.
- 4. Tuomet sudėkite susmulkintus pomidorus, su visu skysčiu supilkite pupeles, įpilkite maždaug pusę stiklinės vandens ir uždengę troškinkite kelias minutes, kol pradės burbuliuoti ir visi skoniai susimaišys.
- 5. Galiausiai patiekite ir lepinkitės!
- 6. Rekomendacija: Daugiau troškinių receptų rasite: Troškiniai.
Recepto paruošimas
DUK
** Kokie yra geriausi paruošimo patarimai, norint gauti tobulą Prezidento Obamos troškinį su malta mėsa?
Norint pasiekti idealią tekstūrą ir skonį, svarbu atidžiai pasirinkti mėsą ir ją tinkamai paruošti. Rekomenduoju naudoti šviežią kalakutieną, nes ji yra liesesnė ir suteikia patiekalui subtilų skonį. Mėsą prieš kepant gerai sumaišykite su prieskoniais ir leiskite jai šiek tiek marinuotis, kad aromatai geriau įsiskverbtų. Taip pat, kepimo metu mėsą reikia dažnai maišyti, kad ji tolygiai apskrustų ir neišdžiūtų.
** Ar šis troškinys tinka žmonėms, kurie laikosi belaktozės dietos?
Taip, Prezidento Obamos troškinys gali būti lengvai pritaikytas be laktozės dietai. Naudojant daržovių sultinį vietoj mėsos sultinio ir vengiant bet kokių pieno produktų, patiekalas išlieka skanus ir maistingas. Be to, kalakutiena yra natūraliai be laktozės, todėl galite būti tikri, kad patiekalas bus saugus tiems, kurie netoleruoja laktozės.
** Kaip teisingai saugoti likučius iš šio troškinio?
Likusius Prezidento Obamos troškinio galite laikyti šaldytuve iki 3-4 dienų. Įsitikinkite, kad jis yra gerai uždarytas hermetiškame inde, kad nesugertų kitų kvapų. Prieš laikydami šaldytuve, leiskite troškiniui atvėsti iki kambario temperatūros, kad nesusidarytų kondensatas, kuris gali sukelti pelėsių augimą.
** Ar galiu užšaldyti Prezidento Obamos troškinį? Jei taip, kaip tai padaryti teisingai?
Taip, troškinį galima užšaldyti. Rekomenduoju jį supakuoti į hermetišką indą ar maišelį, paliekant šiek tiek vietos, nes maistas plečiasi užšaldant. Taip pat, užšaldykite troškinį kuo greičiau po paruošimo, kad išlaikytumėte jo skonį ir maistingumą. Jį galima laikyti šaldiklyje iki 3 mėnesių.
** Kaip tinkamai atšildyti ir pašildyti šį troškinį?
Geriausias būdas atšildyti Prezidento Obamos troškinį yra palikti jį šaldytuve per naktį arba naudojant mikrobangų krosnelę su atšildymo režimu. Kai jį pašildote, rekomenduoju naudoti lėtą kaitinimą ant viryklės, kad patiekalas neprarastų savo tekstūros ir skonio. Jei troškinys atrodo per tirštas, galite įpilti šiek tiek sultinio, kad jis vėl taptų skystesnis.
** Kokios klaidos turėčiau vengti ruošiant Prezidento Obamos troškinį?
Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų yra per didelis mėsos kepimas, kas gali sukelti džiūvimą. Svarbu stebėti kepimo laiką ir temperatūrą. Taip pat, vengti per daug prieskonių iš karto; geriau pradėti nuo mažesnio kiekio ir, jei reikia, pridėti daugiau pagal skonį. Tai padės išlaikyti subalansuotą skonį ir tekstūrą.
** Kaip galiu pakeisti troškinio tekstūrą, kad jis būtų švelnesnis?
Jei norite, kad Prezidento Obamos troškinys būtų švelnesnis, rekomenduoju pridėti šiek tiek daugiau daržovių arba netgi bulvių, kurios puikiai sušvelnina skonį ir tekstūrą. Taip pat, ilgiau troškinkite, kad ingredientai geriau sujungtųsi ir sukurtų kreminę konsistenciją. Svarbu stebėti, kad troškinys neprikibtų prie puodo dugno, todėl reguliariai maišykite.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 350 kcal |
| Baltymai | 25 g |
| Angliavandeniai | 40 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 2 mg |
