Recepto Autorius Jurgitos skanumai

Ryžiai su kiaušiniais ir žirneliais

Ingredientai:

    • plikytų ryžių: 250 gramų
    • kiaušinių: 2
    • aliejaus: šlakelio
    • šaldytų žirnelių: pagal skonį
    • sojų padažo: 1-2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių išverdame ryžius. Juos perliejame kelis kartus šaltu vandeniu, kad būtų pūrūs.
  2. Tuomet keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus (jo daug nereikia) bei įmušame kiaušinius. Juos iškart su mentele taip švelniai pastumdome, kad iškeptų tokiais nedidukais gabalėliais, kaip kiaušinienė. Apkepus kiaušiniams supilame ryžius, žirnelius (atšilusius) bei dar kelias minutes apkepame. Pagardiname sojos padažu. Skanaujame!
  3. Pastebėjimas: Toks garnyras man labiausiai tinka prie saldžiarūgščios vištienos. Bet tikrai tinka ir prie kitų įvairių patiekalų.
  4. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.