Recepto Autorius Oditėlės blogas

Ryžių salotos su daržovėmis ir kepenėlėmis

Ingredientai

    • antienos arba vištienos kepenėlės: 500 gramų
    • laurų lapai: 2
    • juodieji pipirai: 5-7
    • ryžiai: 170 gramų
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • česnakas: 3 skiltelių
    • kininis kopūstas: 250 gramų
    • brokoliai: 100 gramų (naudoti šaldyti)
    • tamsus sojų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
    • tailandietiškas saldžiaaštris padažas: 2 valgomųjų šaukštų
    • grūstos aitriosios paprikos: žiupsnelio
    • džiovinti čiobreliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • mišinys salotoms: 30 gramų (moliūgo sėklos, saulėgrąžos, pinijų riešutai)
    • ožerskio uogos: 30 gramų
    • druska
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia ryžius išverdame pasūdytame vandenyje.
  2. 2. Tuomet į verdantį vandenį sudedame laurų lapus bei kepenėles, beriame pipirus. Užvirus ant vidutinės ugnies verdame maždaug 10 min. Po to supilame į kiaurasamtį bei atidedame į šalį.
  3. Reklama
  4. 3. Tada sėklų mišinį salotoms pakepiname sausoje keptuvėje, kol truputį apskrus.
  5. 4. Paskui keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus, dedame kubeliais supjaustytą svogūną bei kepame tol, kol jis suminkštės. Po to dedame smulkiai supjaustytas česnako skilteles, susmulkintą brokolį bei kepame keletą minučių.
  6. 5. Tuomet dedame griežinėliais supjaustytas salotas, kepenėles, supilame sojų padažą, saldžiaaštrį padažą, beriame žiupsnelį aitriosios paprikos, čiobrelius, pakepintas sėklas, ožerškio uogas, pagardiname druska. Viską gerai išmaišome ir skanaujame!
Reklama
Reklama