Ryžių salotos su daržovėmis ir kepenėlėmis

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Ryžių salotos su daržovėmis ir kepenėlėmis
Daugelis gamindami paukštienos kepenėles, mėgsta jas troškinti su grietinėle, bet iš jų įmanoma pasigaminti labai skanias salotas. Būtinai išmėginkite tokį jų pagaminimo variantą. Manau, kad vien dėl šio recepto, pradėsite kepenėles pirkti daug dažniau ir labiau jas pamilsite. :)

Ingredientai

    • antienos arba vištienos kepenėlės: 500 gramų
    • laurų lapai: 2
    • juodieji pipirai: 5-7
    • ryžiai: 170 gramų
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • česnakas: 3 skiltelių
    • kininis kopūstas: 250 gramų
    • brokoliai: 100 gramų (naudoju šaldytus)
    • tamsus sojų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
    • tailandietiškas saldžiaaštris padažas: 2 valgomųjų šaukštų
    • grūstos aitriosios paprikos: žiupsnelio
    • džiovinti čiobreliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • mišinys salotoms: 30 gramų (moliūgo sėklos, saulėgrąžos, pinijų riešutai)
    • ožerskio uogos: 30 gramų
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia ryžius išverdame pasūdytame vandenyje.
  2. 2. Tuomet į verdantį vandenį sudedame laurų lapus bei kepenėles, beriame pipirus. Užvirus ant vidutinės ugnies verdame maždaug 10 min.
  3. Reklama
  4. 3. Po to supilame į kiaurasamtį bei atidedame į šalį.
  5. 4. Tada sėklų mišinį salotoms pakepiname sausoje keptuvėje, kol truputį apskrus.
  6. 5. Paskui keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus.
  7. šlakelis aliejaus įkaitinamas keptuvėje
  8. 6. Dedame kubeliais supjaustytą svogūną bei kepame tol, kol jis suminkštės.
  9. 7. Po to dedame smulkiai supjaustytas česnako skilteles, susmulkintą brokolį bei kepame keletą minučių.
  10. 8. Tuomet dedame griežinėliais supjaustytas salotas, kepenėles, supilame sojų padažą, saldžiaaštrį padažą, beriame žiupsnelį aitriosios paprikos, čiobrelius, pakepintas sėklas, ožerškio uogas, pagardiname druska.
  11. 9. Viską gerai išmaišome ir skanaujame!
  12. ryžių salotos su daržovėmis ir vištienos arba antienos kepenėlėmis
  13. 10. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.
Keptų krevečių salotos Kūčioms su apelsinais
(1)