Vietoje konjako šiame recepte galima naudoti brendį. Vietoje nurodytų uogų ir sėklų šį kartą naudojau tai kas buvo po ranka - 175 gramų uogų, sėklų ir riešutų mišinio, susidėjusio iš moliūgo, saulėgrąžų bei sezamo sėklų, taipogi džiovintų spanguolių bei razinų ir smulkintų migdolų ir lazdyno riešutų - puikiai tiko. Taip pat šį kartą nevoliojau šokolade, bet kai gaminu svečiams arba šventinei progai būtinai tai darau.

Ingredientai:

    • rudas cukrus: 50 gramų
    • medus: 1 valgomojo šaukšto
    • konjakas: 2 valgomųjų šaukštų
    • sviestas: 60 gramų
    • miltai: 50 gramų
    • migdolų plokštelės: 75 gramų
    • razinos: 50 gramų
    • cukrinės arba džiovintos vyšnios: 50 gramų
    • išlydytas šokoladas: 100 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Išklojame kepimo skardą su kepimo popieriumi.
  2. Tuomet į karščiui atsparų indą sudedame cukrų, medų, konjaką bei sviestą.
  3. Kaitiname ant nedidelės ugnies kol ištirpsta sviestas, tada nukeliame nuo ugnies ir gerai išmaišome.
  4. Sudedame miltus, migdolus, vyšnias ir gerai išmaišome.
  5. Po to šaukštu dėliojame gautą mišinį ant paruoštos kepimo skardos palikdamos nemažus tarpus.
  6. Kepame maždaug 8-10 minučių arba kol dailiai pagels.
  7. Išimame iš orkaitės, bet paliekame skardoje maždaug 5 minutėms sukietėti prieš perkeldamos ant grotelių.
  8. Atvėsusių sausainių vieną pusę apvoliojame ištirpintame šokolade bei paliekame sukietėti.
  9. Sausainių viršų taipogi galite papuošti apšlakstydamos šokoladu. Pasilepinkit!
  10. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.