Recepto Autorius Kiaunės reikaliukai

Sausainiai su kondensuotu pienu, pistacijomis ir šokoladu
Šie sausainiai yra mano vaikų mėgstamiausi. Man taip pat jie patinka, nes yra greitai bei lengvai paruošiami. Paruošta tešla gali būti net savaitę šaldytuve, o šaldymo kameroje ir visą mėnesį (nes be kiaušinio). O netikėtai užsukus svečiams arba užsinorėjus kažko saldaus prie kavos ar arbatos - tik šast papjaustytus rutuliukus į orkaitę ir po maždaug 12 minučių vaišiname svečius arba lepinamės patys!

Ingredientai:

    • minkštas sviestas: 225 gramų
    • cukraus pudra: 225 gramų
    • saldintas kondensuotas pienas: 200 gramų
    • miltai: 350 gramų
    • kepimo milteliai: 1 nubraukto šaukštelio
    • šokoladas: 100 gramų (tinka visoks, man patinka pamaišyti vis skirtingą)
    • pistacijos: 100 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių sviestą išsukame su cukrumi.
  2. Tuomet supilame kondensuotą pieną, gerai išmaišome.
  3. Tada sudedame persijotus miltus su kepimo milteliais, išminkome.
  4. Po to įminkome stambiai sukapotą šokoladą bei pistacijas.
  5. Iš tešlos suformuojame ritinėlius (tarsi "dešrytes"), suvyniojame juos į maistinę plėvelę bei padedame į šaldytuvą.
  6. Sausainius galite kepti jau po poros valandų, bet galite ir kitą dieną arba po savaitės.
  7. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.
  8. Ritinėlius supjaustome maždaug vieno centimetro storio rutuliukais, išdėliojame ant silikoninio padėkliuko (galite ir ant kepimo popieriaus) ir kepame maždaug 12 minučių viršutinėje orkaitės padėtyje.
  9. Sausainiai neturi paruduoti, jeigu tik pastebėjote, kad krašteliai ruduoja - traukite lauk. Skanaus!
  10. Pastebėjimas: Aš pati įprastai gaminu iš dvigubos normos ir dalį tešlos ritinėlių užsišaldau. Šitaip bet kada galiu palepinti savo šeimą skaniais sausainiais.
  11. Rekomendacija: Daugiau sausainių su kondensuotu pienu receptų rasite: Sausainiai su kondensuotu pienu.